时钟在不停的转动，人们生活的步伐确实越来越快，许多的人都在忙于工作和学习的同时都对于自己的生活规律和饮食习惯都不是太在乎了，长时间这样下去对于我们的身体是一个不小的危害，这样免疫力会急剧的下降低。那么如何增强免疫力就是今天小编要和大家说的问题了，要想有一个好的免疫力其实最主要还是要会吃，现在，小编就来教大家吃什么，茶树菇的吃法，和枸杞的吃法。

　　怎样增强抵抗力和提高免疫力呢?

　　社会的进步，时代的发展，人们的生活水平不断地提高，随之而来的近年的压力越来越大，从而导致身体的营养吸收不均衡。冬季，是人体的抵抗力和自身的免疫力低下的时期，影响机体对营养的吸收，而引起营养不良和免疫力低下的缺陷。

　　在增强免疫力的食物营养中起重要作用的营养素包括常量营养素(如蛋白质和膳食纤维素等)、微量营养素(如锌、铜、铁、镁、硒、锰、维生素A、C、E、B6、叶酸等)及特殊营养物质(ω3脂肪酸、、精氨酸、RNA核甘酸、番茄红素、低聚果糖和β—胡萝卜素等)。首先，机体内的三大活性物质(酶、激素和神经递质)都与蛋白质有关，一些提高免疫力的成分，如免疫球蛋白和补体等本身就是蛋白质，因而，蛋白质提高免疫力是不言而喻的。其次，膳食纤维素可在肠道下部细菌的作用下，形成短链脂肪酸，该脂肪酸可作为肠黏膜细胞的能源，对维持肠道提高免疫力起着重要作用。

　　膳食中锌摄入不足对人体血锌浓度和免疫功能有一定影响。研究证实，锌缺乏可快速降低患者抗体的生成和细胞免疫功能，相反短期锌补充可改善机体的防御系统。每日补充10毫克的锌可显著增加类胰岛素样生长因子—1(IGF—1)的合成，从而改善机体的免疫功能。

　　此外，铜、铁、镁、硒缺乏，也会影响机体提高免疫力的。但要注意的是，很多营养素摄入过量(如铁和锌)亦损害免疫功能。所以，不可盲目摄入，一定要在营养医师的指导下选用。

　　增强免疫力的饮食

　　每日摄取酸牛奶2小杯，蔬菜5—8种、水果2—3种，每日摄入一种粗粮约1两、一种薯类约4两;隔日吃一次深海鱼，每次约2—3两鱼肉;每日3个核桃或15粒花生等坚果摄入;每日1个全蛋，2—3两精瘦肉;隔日一次豆类摄入(以豆腐计，约3—4两);禁食高糖、高脂肪食物和热带鱼类。也可以适量的喝点氨基酸提高免疫力。此外，保证充足的睡眠，每天坚持晒晒太阳也可以提高自身的免疫力。

　　增强免疫力的食物

　　山楂

　　有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。

　　大蒜

　　具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。

　　螺旋藻

　　蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体自身免疫力。

　　芦荟

　　芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫力、护胃保肝和护肤美容的作用。

　　蜂胶

　　蜂胶大家一听都知道是很好的补品，以蜂胶为原料的保健品也是非常的多，而且十分受到广大消费者的喜爱。蜂胶之所以能够受大家的喜爱主要是因为分呢公交里面有能够让人的巨噬细胞吞噬病菌的物质，而且能偶让免疫系统更为的平衡，所以说蜂胶对于增加免疫力是非常好的。

　　氨康源氨基酸饮品。氨基酸是蛋白质的组成成分，可以为身体提供能量，增强抵抗力，但是，人体的八种必须氨基酸是自身无法合成，必须从食物中获取。但是食物中摄取的氨基酸人体对其吸收率比较低，导致很多人因为摄取氨基酸而导致饮食过量，从而引起肥胖高血糖等疾病。而氨康源氨基酸饮料解决了这种问题，平衡饮品中氨基酸含量，吸收率97﹪，且不会引起发胖，高血糖等症状

　　牛奶、黄豆

　　牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

　　蛋白质

　　蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样的也是构成白血球和抗体的主要成分，氨康源氨基酸是通过现代科技手段从蜂王浆中提取人体八种必需氨基酸，充分体现了氨基酸的多样性、必需性、高营养性，同时解决了在饮料中的稳定性，并充分发挥氨基酸在溶液中易吸收性

　　茶树菇炖鸡腿

　　茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

　　中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。所以，食用茶树菇对于增强人体免疫系统是具有非常好的效果的。

　　茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。

　　茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压抗衰老和抗癌提高免疫力的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　茶树菇(70g)

　　大鸡腿(2个)

　　调料

　　食盐(适量)八角(几粒)姜(适量)葱(适量)葱花(适量)土豆(1个)

　　厨具

　　电饭煲

　　制作步骤

　　准备食材。

　　茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段

　　土豆切成滚刀块。

　　将鸡腿、茶树菇，葱段、生姜片、八角都放入电饭煲中。

　　按下煲肉键，等到第一次滴滴的声音后再放入土豆块，继续煲到第二次滴滴的声音即可。

　　撒上葱花，和食盐，汤就很鲜很鲜了。

　　小窍门

　　大家是不是觉得这道菜做好后会口味会非常的清淡?没错，这道菜的口味本身就需要很清淡，这也是这道菜的特色，因为过多的盐分摄取会让人加速衰老。在这道菜已经做好了之后，一定要将里面的油全部给过滤掉，这样吃起来会更加的爽口一些，更主要不需要加任何的调味料，吃的就是原味。

　　此汤功效

　　抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。增强免疫力，可以免疫很多疾病的发生。

　　枸杞子首先是提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。所以想提高免疫力，多吃一点里面有枸杞做的菜，这样免疫力就会有很大的提升了。

　　枸杞炖白菜

　　有句老话叫

　　百菜不如白菜!白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。

　　虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。

　　今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。

　　现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。

　　而这款枸杞炖白菜，是好吃好看又健康，我家那个不爱吃青菜的儿子，也爱吃这个白菜哩。

　　所需食材/厨具

　　主料

　　白菜(500g)枸杞(50粒)

　　调料

　　高汤(适量)虾皮(适量)胡椒粉(2g)盐(3g)冰糖(3g)

　　厨具

　　炒锅

　　制作步骤

　　选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好

　　炖好的高汤倒入炒锅中烧开

　　把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入

　　加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。

　　中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

　　炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。

　　小窍门

　　现在的许多菜都是有农药的，所以在洗蔬菜的时候一定要注意上面的农药残留，农药对于人的危害是非常的大的，一次性摄取过多会中毒，长时间微计量的摄取会致癌，所以在吃白菜之前，建议大家将白菜洗干净后用盐水浸泡大约20分钟，盐水浓度稍微淡一些。到时候农药残留就会尽可能的被除掉了。

　　结语：看了小编为大家介绍的这些食物，是不是都觉得味道不错?那么赶快去行动买上食材去做一做吧，没事吃上一些小编为大家建议的食物不仅美味，可以满足自己的味蕾更是能够帮助我们提高免疫力，在高运转的时代里，我们能够拥有一个好的身体去迎接每一天艰巨而繁重的任务。并且，身体吃好了，也可以省去很多去医院看病的钱，毕竟好身体不是看病看出来的，而是吃出来的。