相信很多人都知道洋槐树，每年都会开出白色的花朵，小伙伴们更是想着法子去吃它，但是那时候，小伙伴们并不知道它还有一些特别的功效，只顾着吃着好玩了。那么洋槐花的功效与作用有哪些呢?洋槐花的禁忌又有什么呢?今天我们就来了解一下洋槐花，也来了解一下洋槐花怎么吃好。
很多时候我们会误打误撞的吃了一些能补充营养物质的食物，但是食物也都是有禁忌的，如洋槐花，所以对于食物，我们还是了解它再吃比较好。
洋槐花的功效与作用
槐花健胃、润肺止咳、抗过敏、抗衰老、增力补气。舒张血管,长期食用有降压功效，玫槐花粉美容养颜,延缓衰老。所以不仅不会过敏,而且还可以预防过敏! 槐花蜜其性清凉,有舒张血管,改善人体血液循环,防止血管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐花蜜1汤匙,能降低中枢神经的兴奋性,起到催眠作用。患有神经衰弱的人常服此蜜,可改善情绪,达到宁心安神的效果。
洋槐花具有凉血止血的功效
洋槐花是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。像便血、尿血以及痔血等，食用洋槐花都会取得不错的效果。另外洋槐花与仙鹤草以及白茅根一起食用时，不可以缓解人体咯血的症状。
洋槐花具有降血压和预防中风的作用
洋槐花中含有大量的芦丁，也就是人们常说的芸香甙，它能增加毛细血管的抵抗力，可以增加人体血管壁的弹性，食用它可以降低人们出现脑血管破裂的几率，从而起到预防中风和高血压的作用。
洋槐花具有抗火灭菌的作用
洋槐花味道偏苦，而性，从中医的角度来说它可以入肝经和大肠经。而洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多种糖类，都有不错的消炎作用，它们可以迅速杀死人体中血液中的有害物质，并且阻止它们在人体中的流通，预防各种炎症的出现。另外洋槐花的汁液对人体皮肤的真菌也有很好抵抗作用。
槐花能不能吃
可以吃，很多美味都是用槐花做出来的，以前长辈们常吃的，但打过药的就别吃了。
什么样的人不能吃槐花
槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。
体寒的人应少吃。
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
槐花蜜
槐花蜜水白透明，质地浓稠，不易结晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。槐花具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
通过以上介绍，对洋槐花的功效与作用也是有着很好认识，那选择它治疗疾病，也是有着很好帮助，而且它可以长期使用，尤其是洋槐花蜂蜜，在促进人体消化上，也是有着很好的效果，因此这样的花是放心之选，利于疾病得到控制。
洋槐花的吃法
说到怎么吃洋槐花，相信大家都有自己的想法，有的人凉拌着吃，有的人会搭配一些食物一起吃。
凉拌槐花
材料
槐花。
做法
槐花洗净，控干水份，洒上一层干面粉拌匀，让面粉包裹花朵上蒸锅,垫上纱布，大火蒸10-15分钟即可用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配，好吃的不得了。
槐花煎饺
材料
姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐。
做法
1.槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。
槐花饼
材料
槐花，淘米水和盐，干面粉，两瓣蒜，两颗辣椒。
做法
step1、把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足，全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
step2、用淘米水和盐浸泡，用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
step3、拌上干面粉和适量盐。是散开的，不粘手。
step4、上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜，炸上两颗辣椒，把辣椒油倒入蒜中。
step5、把蒸熟的面倒在大盘子里，用手捏出形状，切成小块。
step6、淋上油泼蒜和辣油。
槐花炖鲫鱼
材料
鲫鱼400克，槐花200克，葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、将鲫鱼去鳞、内脏，从中片开;槐花洗净焯水。
2、锅内注油烧热，下入鲫鱼煎香，加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉，慢火煮至鱼味香浓。
3、撒香菜末、淋香油即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于洋槐花的功效与作用，通过上文的介绍，相信大家已经知道了洋槐花的禁忌以及洋槐花怎么吃比较好，所以大家可以参考文中的洋槐花的做法，来做美味的洋槐花菜，弥补一下童年的遗憾。
