核桃是一种营养价值极其丰富的坚果，而且核桃的吃法也有很多。吃的多不如吃的精，选对核桃的正确吃法，补肾又抗衰。想知道核桃的功效与作用以及吃核桃有什么好处吗?那就一起来看看吧。

　　平时适量的吃些核桃，对身体是极其有好处的，下面就给大家介绍下核桃的哪种吃法补肾抗衰效果惊人。

　　现在社会上减肥成风，但还有不少人，他们一心想长胖。这些人往往身体瘦弱、气短乏力、精神萎靡不振，容易感冒发热，总是比别人穿得多，还会出现皮肤干燥、没有弹性，失眠健忘，腰膝酸软等表现。

　　他们吃的并不少，还经常加餐，但就是胖不起来。其实这是个人体质造成的，根本原因在于脾肾亏虚，主要源于两方面：一是先天肾精亏虚，发育不足;二是后天脾胃失养，消耗过度，气血不足。

　　如果出现这样的情况，就可以采取这样的食疗方法：买一斤二两核桃仁、同等重量的大枣肉、半斤蜂蜜。

　　先把核桃仁和大枣打成小块，再一起放进捣蒜器里捣碎;然后把核桃大枣的混合物倒进锅里文火炒10分钟，加入蜂蜜熬5分钟。

　　最后把熬好的核桃大枣蜂蜜膏盛到空罐头瓶中，密封保存。这是一个月的量，每天睡觉前吃一调羹。效果非常之好。

　　核桃、大枣和蜂蜜都是我们平时常吃的食物。核桃自汉代由西域传入我国后，一直被视为补肾健脑的食品。

　　核桃甘温，入肾、肺经，补肾填精，可以纠正先天肾精不足;补肺定喘，可以治疗气喘久咳。

　　它对于肾精不足导致的腰痛、畏寒、失眠健忘等有改善作用。大枣甘温，归脾胃经，有补血益气的功效，对气血亏虚所致的乏力、多汗、抗病能力弱有一定改善作用。

　　蜂蜜在《神农本草经》中被列为上品，有“除百病，和百药”、“多服久服不伤人”的特点。核桃和蜂蜜相合，还有润肠通便的功效。

　　核桃、大枣、蜂蜜三味合用，补肾而不滋腻，补肺而不留邪，补气血之源，增体质之本，对于体质瘦弱、想增肥的人来说是很好的食疗偏方。

　　光知道核桃的补肾抗衰的吃法是远远不够的，首先就要仔细了解下核桃的营养价值。

　　营养价值

　　核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。

　　每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

　　胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。

　　粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%。

　　总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98。

　　甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇。

　　糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。

　　核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

　　健脑

　　一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

　　润肤

　　每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。

　　药用价值

　　味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。

　　核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

　　主治

　　喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。

　　1.破血祛瘀

　　用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

　　2.润燥滑肠

　　用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

　　3.补虚强体，提供营养

　　经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

　　4.养护皮肤

　　核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

　　5.防癌抗癌

　　实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

　　6.补脑

　　一项新研究发现儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。

　　欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

　　功效主治

　　常食可增强体质，润肌，补脑，黑须发。多吃利小便，去五痔。

　　将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。

　　另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。同破故纸蜜丸服，补下焦。治损伤、尿道结石。

　　吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。坚持每周吃两次核桃，患2型糖尿病的危险降低24%。

　　而且核桃中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，这些都会保护氧化氮，就保护了动脉，有助于身体健康。

　　小儿痧疹后不能吃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止。多食动痰饮，使人恶心、吐水，吐食物。还会动风，脱人眉。同酒吃得过多，会使人咯血。

　　但是值得注意的是，癌病人不要吃;否则肿块会长大。

　　食疗价值

　　一、减少患抑郁症几率

　　核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

　　二、减少患乳腺癌的风险

　　每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

　　三、降低患糖尿病的风险

　　每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

　　坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

　　四、减除压力

　　核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

　　五、含抗氧化剂，促进心脏健康

　　核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

　　六、核桃黑发，冬季吃核桃是最佳时季

　　连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。

　　1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。

　　2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。

　　3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。

　　4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。

　　5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。

　　6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。

　　7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。

　　8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。

　　9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。

　　10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1—2天内分数次服完(儿童酌减)，可治泌尿系结石。

　　食用禁忌

　　据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的核桃一种吃法补肾抗衰效果惊人，你们都了解了吧。这对于喜欢吃核桃的人来说，真的是极好的。看了上面说的核桃的功效与作用以及吃核桃有什么好处，感兴趣的就去试试。