现在餐饮行业竞争激烈，自家的菜如何才能吸引顾客品尝是很关键的事情，而菜名就是最好的吸引顾客的方法，有很多老板会起一些奇葩的菜名，而有些菜名确实是有一段故事，那么大家知道奇葩的菜名有哪些呢?世界上10大最奇葩的菜名有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下奇葩菜名大全吧。

　　奇葩菜会让人们浮想联翩，都想了解这道菜到底长什么样子，下面大家就一起来了解一下全球十大最奇葩的菜名吧。

　　1. 苍蝇头

　　其实就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于这“苍蝇头”的来历，据说还有个有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是台北餐厅很常见的一道小炒，但有一天老板听客人讲怎么菜里好像有很多苍蝇头，就被启发说干脆给菜起名叫“苍蝇头”好了。一个小误会成就了一道怪菜，而当时让客人混淆成苍蝇头的“罪魁祸首”，就是这道菜里的豆豉了。

　　2. 黯然销魂饭

　　还原十年前周星驰的电影《食神》的“黯然销魂饭”，第一步就是碗筷要完全一样!和上海人用搪瓷碗的情结一样，公鸡碗在香港人心中也有着重要的地位。其次，因为电影里说，加了洋葱让人感动到流泪。老板经过多次试验，特意在饭里加上炸过的秘制洋葱碎，没想到，配上酱油和叉烧一起吃，特别能提升香味，不知不觉就干掉一大碗。

　　3. 油炸奥利奥

　　名字是有点奇葩，但是炸饼干和炸榴莲食客都是非常喜欢的，其实，油炸奥利奥在台湾是很受欢迎的小吃，在上海还比较新鲜。炸奥利奥外层酥脆，里面糯糯的，有点松糕的感觉。

　　4. 哆来咪

　　招牌菜“哆来咪”原本有个很普通的名字，就叫蟹粉虾仁。有一次，明星张曼玉来店里吃饭，问这道菜是怎么组合的，大厨介绍说一两蟹黄、二两蟹粉加三两虾仁。张曼玉一下子就联想到了音符，建议改名叫“哆来咪”，于是菜名就一直保留到现在。

　　5. 侏罗纪鸡

　　“侏罗纪鸡”一上桌，视觉非常震撼，雄赳赳站立的造型，浇上酒点着火，霸气十足，的确有点恐龙的影子。据说，这道菜是大厨十年前研制出来的，灵感正是从电影《侏罗纪公园》获取。为保证入味，鸡要放进秘制卤水里腌制18个小时，然后把腌好的鸡放入烤炉里吊烤风干12个小时，层层工序才能达到皮脆肉嫩、鲜香无比的口感。最后上桌时，点火助燃，让食客们在吃之前先享受一顿视觉盛宴。

　　6. 一锤定音

　　小木槌在这家餐厅里随处可见。木槌加砧板，吃的就是这一大盆的海鲜。这里上菜的规矩是把刚出炉的海鲜一股脑地倒在桌子上，称为台宴，然后大家直接上手，用木槌征服蟹腿，用筷子搞定贝壳，敲敲打打乐在其中。

　　7. 大力丸

　　这家店里面放了一个好像电视机的客栈，每一道菜都代表一个武侠人物，让食客们仿佛化身为武林高手。店里点击率最高的怪菜“大力丸”，其实里面是蛋黄馅肉圆，外面包裹着糯米，外糯里嫩不腻口，非常好吃。

　　8. 白羊座

　　店里每个甜品都有属于自己的名字，而每个甜品都有一个故事。老板娘是双鱼座，店里为她特别订制的玫瑰味鲜奶油蛋糕，一年四季都有售，其它星座的蛋糕则是季节限定。甜品原料都会选当季的食材和花卉，比如白羊座蛋糕，白羊座生日是在樱花季，所以选用樱花来制作蛋糕，并加入樱叶、特调酒等原料，把蛋糕做成樱花口味。

　　9. 施瓦辛格

　　这款叫做“阿诺·施瓦辛格”的鸡尾酒，被店家装进奶瓶里，端上来之前你怎么也想象不到肌肉动作明星会和奶瓶有关系，不得不佩服老板取名的高段。

　　10. 八鲜过海

　　这“八仙过海”里有八种海鲜，分别是黄鱼、澳洲带子、蛏子、文蛤、梭子蟹、基围虾、乌鱼蛋和九肚鱼，再加上秘制的海鲜高汤蒸煮，把节瓜打成蓉放入汤中，用特有的清香味为海鲜汤提鲜。焯过水的海鲜和节瓜汤在一起蒸煮20分钟左右，这道八仙过海就能上桌了。

　　盘点全球十大最恶心的食物

　　1、蟑螂汤

　　如果在你餐桌上的美食里出现几只蟑螂你会怎么样，如果被吓一跳那就弱爆了，来看看排名第一的蟑螂汤吧!

　　2、童子蛋

　　把鸡蛋和童子尿放在锅里煮熟，然后剥下蛋壳放入继续煮，吃不起茶叶蛋?来发童子蛋吧!

　　3、羊奶奶酪

　　听到奶酪你回觉得奶酪很好吃是吧，ok，你大错特错了，在这奶酪里有大量蠕动的白白胖胖的小蛆蛆，放在嘴巴里爬来爬去的，再咬一口噗嗤，蛆和羊奶酪的臭味回味无穷!

　　4、河豚

　　也行这东西不恶心，但是这东西在处理的时候只要有一刀切错就可以去见阎王了，那为什么这么多人吃呢，因为河豚肉很鲜美，而且微量的神经毒素可以带来一种快感。

　　5、鸡睾丸

　　嗯，放心的吃吧，反正你也不用考虑公鸡的感受，你说是吧!

　　6、毛蛋

　　取自还未破壳而出的鸡或鸭子蛋，然后煮了吃，相信很多人都受不了，特别是热爱小动物的人。

　　7、巫蛴螬

　　一种飞蛾的幼虫，一些土著居民把它当零食吃

　　8、油炸毒蜘蛛

　　在柬埔寨有种美食，那就是把蜘蛛给活炸了，看起来是不是毛茸茸的，萌萌哒呢?来一口，一定也是嘎嘣脆!

　　9、牛舌头

　　知道这种软塌塌的东西进入你的嘴巴中是什么感觉吗?

　　10、青蛙汁

　　在秘鲁首都利马，商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，辗成肉泥，供顾客饮用。据称，这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对生殖功能低下也有神奇的治疗效果。

　　盘点全球十大食物之最

　　1.最恶心的食物

　　作为挪威圣诞传统菜色的羊头，被评为世界最恶心的食物，当然这样的评价或许带有主观因素。下面来介绍一下挪威特色羊头的烹饪和食用方法：把用盐腌制好的羊头(已除去羊毛及羊脑)放进水中煮3个小时。按照当地的习俗，应先趁热吃掉耳朵和眼睛，接着是头，由前往后食用。羊舌和羊眼是整道菜的关键。

　　2.最令人矛盾的食物

　　可以让喜欢吃的人垂涎欲滴，不喜欢的人大呼恶心的食物恐怕非榴莲莫属。由于榴莲的气味很多人接受不了，因此在东南亚榴莲被禁止带上公共交通工具。重口!

　　3.最动感的食物

　　这是一款已被欧盟勒令禁止食用且提出卫生警告的食物。通常腐烂变质的食物都会落得倒进垃圾桶的下场，但这种表面布满蛆虫的腐坏芝士却还是有它的市场。人们会特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁，让苍蝇落在其表面产卵，然后孵化出一堆蠕动的蛆虫。蛆虫以芝士为食，同时促进芝士发酵，释放出具有刺激性的味道。人们食用这种芝士时会把那活生生蠕动的蛆虫也一并吃下肚子，虽说这些蛆虫的跳跃距离可达375px，但它们基本无法在入口前逃离。

　　4.最萌的食物

　　在我们的印像中，宠物豚鼠萌态十足，但要是作为盘中餐恐怕魅力大减。秘鲁人喜欢养豚鼠作为食物，因为它们是安第斯山脉良好的蛋白质来源。原只烤豚鼠(Cuy)是当地很受欢迎的菜色。豚鼠除了皮韧，肉不多以外，口感跟兔肉相似。

　　5.最便宜的肉食

　　越南农民会把农田里抓来的田鼠用香蕉叶包好，拿到市集上当晚餐出售。在泰国和越南，红烧田鼠和红烧蝙蝠相当受欢迎。

　　6.最香艳的食物

　　日本美食以寿司闻名于世，但日本人并不就此止步。而在食用寿司的环境氛围中有新的发挥——女体盛，意为以女性裸露的身体作为器皿装盛大寿司的宴席。提供女体盛(或男体盛)餐馆并不多见，而且价格不菲。

　　7.最贵的食物

　　2007年1月，松露猎人在意大利北部的托斯卡纳(Tuscany)采集了一块重3.3磅的巨型白松露。随后，在澳门赌场以$330,000的天价将其卖出。据说意大利皮尔蒙特(Piedmont)是世界上最优质的松露产地。

　　8.最危险的食物

　　河豚，以其肉质鲜美和剧毒闻名。食用前若处理不当会有令人类致命的危险。因为其内脏，尤其是肝脏和卵巢，均含有致死毒素。调查发现，食用河豚的平均死亡率为6.8%，当中包括非专业人士处理不当所致。专业的河豚厨师都必须考取资格从业证才上岗作业。

　　9.最臭的食物

　　科学家研制出电子鼻技术用以检测芝士的气味，科研团队最终发现产自法国北部的软质芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前，一种名为Epoisses de Bourgogne的芝士已因气味难闻被法国政府禁止携带至公共交通工具上，而这种Vieux Boulogne的臭味更为“恶劣”，不敢想象。

　　10.最辣的食物

　　最辣的辣椒是由一位美国男子种植出来，他一直致力于辛辣食物的研制，将这种最辣的辣椒取名“Carolina Reaper (卡罗莱纳死神辣椒)”，其辣度值达到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高维尔辣度单位)，而台湾第一辣朝天椒仅为3万度。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍全球十大奇葩食物名字的全部内容，相信大家在看完全文之后是不是也都想哈哈一笑呢?食物用上这些名字，就算不好吃也会有很多人点它食用，你说是不是呢。