健康养生的方式有很多，在日常生活中，饮食起着主导的地位。所以，我们便可以以饮食为主要切入点，通过对食物的摄取来达到身体保健的目的。那么，经常吃什么能很好的保护人们的健康呢?今天，小编就带大家一起来探讨，餐桌上多一物帮助全家人延长寿命的方法!

　　一、餐桌上多的一物是什么

　　民以食为天，人们每天都在进行饮食的摄取，这也是维持人们身体健康运行的基础。那么，在餐桌上不妨多吃点西兰花，便能对人们的健康发挥良好的作用。那么，到底常吃西兰花对人们的健康有什么好处呢?

　　二、常吃西兰花的好处

　　1、抗病防癌

　　人们进行养生保健工作，最主要的目的便是抗病防癌，这些都是进行养生的第一要素。我想，说到癌症这个问题，很多人对此都是很惊恐的，一旦患上癌症之后，瞬间会觉得生命没有了希望，虽然随着医学水平的不断进步，但是人们首先过不了的还是心里的这道坎。

　　并且身体的很多小病慢慢拖延也是会出现病变的，这些都对人们的健康造成巨大的损害。因此，不管从哪个角度出发，防癌始终成为人们养生的重点工作。

　　但是，抗病防癌的方法有很多，其中最安全简单的便是通过食疗的方法来进行了。那么，对于很多家庭而言，在日常的餐桌上不妨多一盘西兰花，通过吃西兰花的食疗方法来起到抗病防癌的目的。

　　西兰花是一种常见的蔬菜，其营养价值可以说是所有蔬菜中最高的，不仅如此，西兰花还是防癌抗病的主要食物。

　　因为，在西兰花中含有一种微量元素硒，能很好的补充人体所需的微量元素，同时所含的维生素C也比同类食物高出很多，而经常食用西兰花不仅能很好的为人体进行营养物质的补充，最主要的还是能很好的起到抗病防癌的功效。

　　大家应该都知道，胃部是人体最主要的一个吸收和消化的器官，是为人体提供营养物质的主要来源，所以说胃部健康对人们的身体健康发展发挥着重要的作用。

　　然而在生活中，由于很多不良饮食习惯的影响，胃癌成为了危害人们健康的“健康杀手”。

　　对于一些患有胃癌的人，其体内所含有的血清硒的水平呈现明显下降的趋势，同时和正常人相比其胃液中所含的维生素C浓度也普遍低于正常的人。所以说，胃癌成为了对人们健康危害最大的癌症之一。那么，针对这类状况，通过常吃西兰花便能得到很好的改善。

　　因为，西兰花中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体之后，能很好的对产生癌变的细胞产生抑制作用，从而大大降低了癌症产生的风险。

　　不仅如此，在西兰花中还含有了一种具有防癌的酶，能很好的对致癌物进行解毒，因而能很好的起到防癌的目的。

　　2、防止衰老

　　时光易逝，容颜易老，随着年龄的增长，人们的面容也在悄然无息中发生着变化，使得人们的容颜发生了衰老的变化，成为了诸多人美丽的负担。其中，很多人在日常生活中也不断通过一些肌肤保养的方式来延缓衰老，花费很多金钱和精力不说，但是所起的效果却是甚微的。

　　并且在所使用的一些护肤品中，很多都添加了化学成分，对人们的肌肤无形之中还造成损伤。所以说，在日常饮食中通过食疗的方法进行保养，来起到延缓衰老是最安全的方法，其中西兰花便是最好的一个食物选择。

　　西兰花中含有丰富的维生素A和维生素C，这两种物质可以说是肌肤的“保护神”，当摄入后能很好的作用于人体，从内而外对肌肤进行损伤的修复作用，同时还能很好的增强皮肤的弹性，让肌肤处于一个年轻态的状态，从内而外散发出健康的光彩，来达到延缓衰老，保持青春不老的神奇作用。

　　因此，在日常的饮食摄取中，一定要适量增加西兰花的摄取，这可谓是极好的美容圣品。

　　3、减肥

　　随着人们生活水平的逐渐好转，饮食条件变得越来越好。因此，肥胖成为了困扰很多人健康的一大因素。

　　虽然，肥胖本身并不是致病的主要因素，但肥胖却会诱发多种疾病的产生，其中高血压、糖尿病、冠心病等都是由于肥胖所导致的，成为了危害健康，缩短寿命的主要原因。因此，我们不仅为了美观，同时也为了健康着想，健康减肥势在必行。

　　那么，在日常的饮食中便可以通过常吃西兰花来作为减肥的首选蔬菜。对于很多想减肥的人来说，肚子一旦出现饥饿的状态，那么嘴巴便忍不住想要吃点什么，所以便会控制不住嘴巴，因而使得减肥的计划一直落空。

　　而西兰花的含水量却高达80%，并且热量很低，所以摄入西兰花便会有很强的饱腹感，从而便会减少了对其它食物的摄取。

　　然而，便秘是导致体内毒素堆积从而影响健康的主要因素，那么，便可以通过吃西兰花进行解决。

　　因为西兰花中含有丰富的胡萝卜素，这种物质能很好的起到促进肠胃蠕动，从而起到促进消化的作用，帮助人们达到瘦身减肥的效果。

　　三、西兰花食用的注意事项

　　但是要想通过食用西兰花而起到抗病防癌的作用，在进行食物烹饪的时候要尤为注意。生活中很多人在食用西兰花的时候会通过刀切的方式进行，实则这种方法是错误的，西兰花不能用刀切的方式进行。

　　因为，西兰花是由很多小粒的花朵构成的，如果就直接放在案板上进行刀切，一来不仅使得西兰花的小粒花朵出现散落状况，从而浪费了食材，二来还使得西兰花中的营养成分流失，所以我们直接用手进行掰开便可以。

　　结语：上文中，小编已经为大家详细介绍了，常吃西兰花所起的养生效果，你都了解了吗?养生的方法有千万种，但是正确的食疗方法便是最安全的。因而，为了全家的健康安全考虑，在日常的饮食中一定要适量增加对西兰花的摄取!