秋季天气干燥，是需要滋补的季节，要说在秋季滋补就不得不说鱼肉，在秋季鱼肉更加的肥美，鱼肉中所含的营养物质对人体特别的好，那么大家知道秋季吃什么鱼好呢?秋季吃鱼的好处有那些呢?下面小编就为大家介绍一下吃鱼的功效吧。

　　秋季吃鱼就不得不提一下这三种鱼，对人体有很大的帮助，能够提高人体的免疫力，大家一起认识它们吧。

　　1、草鱼

　　草鱼是中国四大家鱼之一，俗称鲩鱼，味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明眼目的功效，是温中补虚的养生食品。

　　对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　草鱼加入豆腐和胡椒粉做汤，既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效，简单易做，建议可以作为秋季家常汤水经常食用。

　　2、鲢鱼

　　鲢鱼和草鱼同为中国四大甲鱼，可治疗多吃疾病如：脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。

　　加入姜片清蒸食用，可以起到补脾温中、健胃的作用。

　　3、带鱼

　　带鱼是常见海鱼，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。

　　带鱼性温，味甘，具有暖胃、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效，甚至还能养肤健美。

　　常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋，可以有效辟除带鱼自带的腥味，另外干煎和照烧都是不错的做法。

　　草鱼的营养价值

　　草鱼生长速度非常的快，因为它食性甲东南，肉质肥美的草鱼骨刺非常的少，很受大家的喜爱，多吃草鱼对人体也很好。

　　营养及功效

　　草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

　　1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。

　　2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。

　　3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

　　4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

　　5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼鳔可以开胃、滋补。

　　食疗作用

　　1、草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经。

　　2、具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。

　　3、主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　草鱼的功效与作用

　　草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

　　鲢鱼的营养价值

　　鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。

　　为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

　　鲢鱼富含蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽3、维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，均可为机体所利用。

　　具体所含营养素如下

　　鲢鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%-20%，而脂肪含量却不高，仅为1%-10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。

　　鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。

　　科学家还发现，一周吃3次鱼，有助于保护皮肤，让皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。多吃鱼可以作为一种额外的防晒措施。

　　鲢鱼的功效与作用

　　鲢鱼除了具有很高的营养价值外，还有一定的功效与作用。对于各位妈妈们来说，鲢鱼最好的功效就是美容护发了，此外，鲢鱼可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状，还可预防一些疾病。具体功效与作用如下：

　　1、缓解胃部不适

　　鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗，还可以治疗胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

　　2、预防心脑血管疾病

　　鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。

　　3、预防癌症促进脑部发育

　　鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。

　　4、美容护肤

　　鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

　　鲢鱼的适用人群

　　鲢鱼对于一般人来说都是可以食用的，是比较常吃的、不会导致什么类似过敏症状的一种鱼类，但经过仔细探究后还是发现鲢鱼对于有些人适用，而对于另外一些人则不宜食用。

　　1、脾胃蕴热者不宜食用。

　　2、对产后少乳者尤为适用。

　　3、瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

　　4、鲢鱼可使炎症加重，因此，甲亢病人不宜食用。

　　5、凡是乙肝、感冒、发烧、口腔溃疡、大便秘结患者不能食用。

　　6、脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感的患者可食用。

　　7、营养不良，年老体弱、久病或病后气血虚衰、脾胃虚寒等病症者亦可食用。

　　带鱼的营养价值

　　带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

　　带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

　　此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

　　带鱼的功效

　　带鱼具有较高的营养价值，其内部含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高，具有着意想不到的功效，在食用时也是非常地美味的，其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧!

　　1) 带鱼性味甘温。具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能，对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、癌肿等症，有较好的食疗功效。

　　2) 带鱼中所含有的优质蛋白质，由于质地细腻、柔嫩，较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用，不仅对青少年和儿童有促进生长发育作用，而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。

　　3) 带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。临床用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症，都取得了较理想的效果，并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。

　　带鱼的适用人群

　　一般人群均可食用，带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，具有补益五脏、养肝补血、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能，对防治高血压、高血脂等症，有较好的食疗功效，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

　　1) 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;

　　2) 适宜皮肤干燥之人食用;

　　3) 适宜孕妇吃，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;

　　4) 适宜儿童吃，少儿多吃带鱼有益于提高智力;

　　5) 适宜老人吃，老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;

　　6) 适宜女性吃，女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍秋季养生多吃三种鱼的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了秋季吃着三种鱼为什么对身体好了吧，这三种鱼的营养价值非常的高，秋季多吃能够起到很好的补肾养胃的功效。