在生活闲暇之余，很多人都喜欢吃香瓜子，但是对于香瓜子的了解，很多人还停留在吃多了会上火的阶段，其实香瓜子的营养价值和功效还是很多的哦，具体的就由小编为大家详细的总结一下吧。
目录
1.香瓜子的营养价值 2.香瓜子的功效与作用
3.香瓜子的药用价值 4.孕妇吃香瓜子的好处
5.老人吃香瓜子的好处 6.女性吃香瓜子的好处
7.香瓜子的副作用 8.吃香瓜子注意事项
香瓜子的营养价值
香瓜子可以说是我们最常吃的一种瓜子了，也是有着众多口味的一种瓜子。但是香瓜子不仅口味丰富哦，而且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等对身体有益成分，能够给人们的身体带来不少的好处哦。
营养成分
每100克香瓜子含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右，其中主要的是不饱和脂肪，而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%，有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平，有助于保护我们的心血管的健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、据说每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。
4、香瓜子含有可以稳定我们情绪的成分，对于安定情绪和防止细胞衰老的功效四无容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分还可以预防一些成人疾病哦。也许你没有发现自己吃过瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。
5、它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
6、除富含不饱和脂肪酸外，香瓜子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。
香瓜子当中有大量的食用纤维，每7克的香瓜子当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。
7、美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。
香瓜子当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。
8、另外还有一点，就是在香瓜子的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。
因此，处在生育期的男人，每天食用一些香瓜子对身体是非常有好处的。
据分析，香瓜子的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比。
各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸。
其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富，尤其是钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克。
还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E31毫克。
最贵重的是香瓜子中的油，种仁含油率为50%-55%，已成为仅次于大豆位居第二的油料作物。
美国生物学、医学的专家们，对香瓜子的医疗作用进行了研究，证实香瓜子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。
另外，香瓜子对癌症、高血压、心脏病、缺铁性贫血等也有一定的疗效。
采用低温榨油先进技术，将香瓜子加工成蛋白粉，可供食用。这种蛋白粉色泽白、口感好、营养高、易吸收。用这种蛋白粉可制成滋养面包、人造肉、香肠、罐头等保健食品。
香瓜子和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒香瓜子或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。
同时维生素E能够防止细胞遭受自由基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。
香瓜子的功效与作用
香瓜子是人们餐前饭后的消遣食品，深受人们的喜爱，但是要说起香瓜子的功效绝大多数人都不知道。
因为在很多人看来，瓜子除了好吃外，最常见的就是给人带来口舌干燥，口腔溃疡，消化不良，上火等不良影响。其实香瓜子的功效还是很神奇的，人们又这些误解是对香瓜子不够了解，或者是食用过量造成的。
治疗动脉硬化等疾病
从中医角度来说，香瓜子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。
预防高血压
众所周知，香瓜子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。
能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。
现代研究证明。香瓜子含蛋白质40.4%、碳水化合物41.6%，种仁含油脂55%，维生素E的含量也很多。
抑制血栓形成
香瓜子能抑制血管内血小板的附着，抑制血栓形成，对高血压、高脂血症有很好的预防作用。
可加速溃疡的愈合
局部应用还可加速溃疡的愈合。还有研究表明，香瓜子含有维生素B3，能治疗抑郁症、失眠，并能够预防癌证，高血压和心脏病。
安定情绪
每天吃一把香瓜子，对安定情绪，防止老化，预防老年病是有一定好处的。
促进消化
饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。
降低体内胆固醇
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。
科学理论证明，瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。
保护男性前列腺
美国研究发现，每天吃上50克左右的瓜子(相当于20~25个瓜子，平均重量68 毫克)，可较为有效地防治前列腺疾病。
这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
产后缺乳
生香瓜子5-6钱，去壳取仁，捣成泥状，加开水适量和服;亦可加一点点黄酒;早晚空腹各服一次，连服3-5天。
治前列腺疾病
每天吃香瓜子(含锌、脂肪酸);禁忌：牙龈炎、口腔溃疡。
白带过多
香瓜子煮粥。
美容
香瓜子，桂圆，白芷做成蜜丸美容;每天1-2丸。
自制香瓜子美容散
炒香瓜子，桃花打碎用蜂蜜拌匀食用。
上面详细介绍了香瓜子的功效，您是否现在就像吃瓜子了呢?不忙，还有几点需要注意。香瓜子不能多吃，多吃就会造成上面说的口腔溃疡，上火等不良情况，香瓜子还有大量的油脂，多吃可能变胖哦。
香瓜子的药用价值
功能主治
散结，消瘀，清肺，润肠。治腹内结聚，肠痈，咳嗽口渴。
《别录》
"主腹内结聚，破溃脓血，最为肠、胃、脾内壅要药。"
《本草拾遗》
"止月经太过，为末去油，水调服。"
《纲目》
"清肺润肠，和中止渴。"
《中药志》
"跌扑瘀血，肠痈，咳嗽口渴。"
《本经逢原》
"甘，温。"
《医林纂要》
"甘，平。"
用法与用量
内服
煎汤，3～5钱;或入丸、散。
选方
治肠痈已成，小腹肿痛，小便似淋，或大便艰涩、下脓
香瓜子一合，当归(炒)一两，蛇退皮一条。研粗末，每服四钱，水一盏半，煎一盏，食前服，利下恶物为妙。(《圣惠方》)
治口臭
香瓜子作末，蜜和，每日空心洗漱讫，含一丸如枣核大，亦敷齿。(《千金方》)
治腰腿疼痛
制法
香瓜子三两，酒浸十日，为末。每服三钱，空心酒下，日三。(《寿域神方》)
治咳有微热，烦满，胸中甲错，是为肺痈
制法1
苇茎(切，二升，以水二斗煮取五升去滓)，薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣(目前多用冬瓜仁)半升。
制法2
上四味细切，内苇汁中煮取二升，服一升，当吐如脓。
治男子五劳七伤，明目
制法
香瓜子七升，绢袋盛，搅沸汤中三遍，暴干;以酢五升浸一宿，暴干;治下筛。酒服方寸匕，日三服之。
治肠痈脓未成，少腹肿痞，按之即痛，如淋，小便自调，时时发热，自汗出，复恶寒，其脉迟紧者
制法
大黄四两，牡丹皮一两，桃仁五十个，瓜子半斤，芒硝三合。
制法
上五味，以水六升，煮取一升，去滓，内芒硝;再煎沸，顿服之。有脓当下，如无脓当下血。
治消渴不止，小便多
制法
干香瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。
治男子白浊，女子白带
陈冬瓜仁炒为末。每空心米饮服五钱。
用于白浊、带下
此外，香瓜子还可用治燥便秘，多配伍火麻仁、郁李仁、杏仁等同用。
用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈
方如《千金要方》苇茎汤、《金匮要略》大黄牡丹汤。
接骨丹
处方
白谷米五斤、蚕丝四两、头发一两半、香瓜子一两半、葱根2-3个。
制法
白谷米放水内，春冬季节泡四十天，夏秋季节泡二十八天，每天搅一次，待有臭味时换水一次，期满后取出晒干。
然后将上药一同放入锅内，炒成土黄色而成团状，一见冒黄烟立即取出，凉后轧成细末备用。制成的药面防止潮湿。
复位后根据骨折面积大小，确定用药量。一般一次用药一两左右，将药面放入碗内，用醋一滴一滴的加，不停搅拌，待药成软膏状。
摊在布上贴患处，十二天换药一次，敷药后必须用夹板固定不要随意拿掉。
孕妇吃香瓜子的好处
香瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。那么，怀孕初期能吃香瓜子吗?
摄入身体所需的维生素
怀孕后适量补充坚果类食品，已成为很多孕妇的必修课之一。
香瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，孕妇适量吃些香瓜子，可摄入一些身体所需的维生素，并能增强消化功能，有利于营养均衡吸收。
此外，香瓜子中含有DHA，对胎儿的大脑发育也是有好处。
嗑香瓜子能够使整个消化系统活跃起来。香瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑。
大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
饭后吃增强消化功能
饭后嗑香瓜子好，因为香瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。
饭前吃香瓜子增强食欲
饭前磕香瓜子能够促进食欲，饭后磕香瓜子能够帮助消化。如果数种香瓜子混合嗑效果更佳。
孕妇在饭前或饭后磕香瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。
保持血压稳定
适量的吃上一点香瓜子对孕妈咪的身体有很积极的作用，香瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。
促进面部肌肉的运动
适当嗑点香瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。
治泻痢
香瓜子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
孕妇吃香瓜子千万不可以多吃
身体负担会加强
食用了过多的香瓜子身体的负担则会大大加强，很容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有香瓜子牙出现。
使血糖增高
日常生活中，好多孕妇爱吃香瓜子，殊不知，多吃香瓜子也会使血糖增高，不利于健康。
由于香瓜子中含有一定的糖分，血糖高的孕妇应该尽量少吃，如果每天吃500克的香瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于控制血糖。
血脂也会大幅升高
香瓜子中富含的大量油脂不仅使您的热量大为增加，而且使血脂也会大幅升高，一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。
口腔疾病
我们都知道，长期嗑香瓜子香瓜子壳会大量的带走人们的唾液，唾液过多流失，会导致龋齿、口腔溃疡、牙龈炎、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。
口腔溃疡
唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈。
所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。
老人吃香瓜子的好处
吃零食，一般是孩子们的事。其实，老年人如果在正餐之间感到饥饿，可以通过补充一点易消化又富有营养的零食，来为人体补充能量，对养生也有益。
香瓜子有助降压
香瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
每日去壳嚼食生香瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。
缓解男性疾病
中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的)，耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。
预防老年牙龈萎缩
香瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克香瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
预防腿部抽筋
另外，香瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
建议吃法
食用时最好将香瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳。
吃香瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。
唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。
女性吃香瓜子的好处
美白功效
俗话说，一白遮十丑。白里透红的肌肤是每个爱美女性都想拥有的。其实，肌肤美白除了是使用美白产品外，还可以通过香瓜子来得到哦。
香瓜子仁粉+红糖
用法
将约10克香瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约10克红糖。一天两杯，不拘时间，代茶饮用。
这个方法具有排毒嫩肤，使肌肤红润有光泽的功效，还可以清肺化痰。适用于电脑族和肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。
香瓜子仁粉+冰糖
用法
将约10克香瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。
如果坚持饮用，通常一个月左右就可以起到明显的美白淡斑的效果，非常适用于一些有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人使用，具有明显的清洁肌肤的作用。
香瓜子仁粉+牛奶
用法
将约5克香瓜子仁粉加入一杯牛奶中，调匀后放入冰箱中冷藏几分钟，然后拿出来均匀敷于脸部15分钟，然后用水洗净即可。
这个方法具有镇定消炎、令肌肤白净的功效。适合于因经常使用化妆品而脸色发红的皮肤。
外敷法推荐
香瓜子仁粉+桃花粉+橘子皮
用法
将约30克橘子皮磨成粉，与约150克香瓜子仁粉和约120克桃花粉均匀混合，每次取一汤匙的量，加水适量调匀，敷于皮肤表面，在半潮湿的状态下用清水洗净。
如果你能够长期坚持使用这个方法不但可以使脸色变得更加红润，而且还能唤醒肌肤的活力，从而达到一定的美白肌肤的作用。非常适合一些经常熬夜或者皮肤黯淡无光的人群使用。
通过上述的文章对香瓜子美白和香瓜子的作用等有关知识的全面介绍，现在各位美眉应该都对香瓜子的美白功效深信不疑了吧，如果你想也拥有白皙水嫩的皮肤，那么一定要多试试香瓜子哦
吃瓜子会变胖吗
吃瓜子会胖吗?常吃瓜子会不会胖?很多女生都很喜欢吃瓜子，尤其是闲来无事的时候就打开一包瓜子开始吃。一边看电视一边吃瓜子更是惬意。但
是这时又开始担心吃瓜子会胖吗，所以很苦恼。下面就随康网小编一起来了解下吃瓜子会胖吗。
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。然而，瓜子也是一种高热量的食物。
瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。
增强消化实现减肥的功能
“嗑”更让人受益颇多。毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。
饭前嗑，促进食欲，饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。
嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑。
大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
香瓜子的副作用
在闲聊，看电视的时候，人们总是爱买一些瓜子在哪儿边磕边八卦之类的。但需要注意的是瓜子虽然具有一定的保健功效，但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生，有人称之为“瓜子病”。
1、多吃引起胃病
时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。
原因
其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。
诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2、多吃易消化不良
此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3、多吃易损害舌头
如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4、多吃易诱发肝病
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
5、多吃易中毒早衰
现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。
6、多吃易使人衰老
人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食用。
吃香瓜子注意事项
1、要正确选择瓜子的味道
原味最好，瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。
最好选择原味的瓜子
对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易变口干。
多味瓜子有一定的副作用
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。
多食容易使人衰老
多味瓜子在高温中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
2、一次嗑瓜子不要太多
有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。
3、建议多用手掰瓜子
瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的。
制作过程会不干净
瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了, 所以用手掰瓜子好。
4、边嗑瓜子边喝茶
瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利。
大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。
5、一定要注意保护牙齿
在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
我们为了方便省事，都是用牙磕瓜子，时间久而久之对牙的磨损非常严重，也就是人们常说的“瓜子牙”。
我们一般都用门牙嗑瓜子，一旦形成“瓜子牙”，特别影响牙齿的外观，而且对牙齿的损伤也是非常严重的，对我们的牙齿不利。
6、吃太多香瓜子会引起血压升高
原来，瓜子中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠潴留。
而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡。
比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。
不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
7、注意口腔卫生
吃瓜子要注意口腔健康，我们嗑瓜子吐壳时会将大量唾液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少。
而且唾液中含有溶菌酶和消化酶，如将大量唾液随瓜子壳吐掉，影响口腔自身的杀菌能力，久而久之会影响我们的口腔健康，甚至会影响消化。
结语：看了本文的介绍，大家对于香瓜子一定是有了比较细致的了解了吧。其实，香瓜子还是有不少的好处的，但是我们都知道吃多了会产生上火等一系列的反应，所以建议大家不要一次性食用过多哦。
