马奶葡萄大家吃过吗?相信我们很多人都吃过吧，这是葡萄中的一种，主要产自我国新疆地区，那么葡萄非常好吃，它的营养价值也是非常多的。但是，孕妇能吃马奶葡萄吗?儿童能吃吗?食用马奶葡萄有什么需要我们注意的呢?下面就由小编给大家介绍下吧。

　　目录

　　1、马奶葡萄的营养价值 2、马奶葡萄的功效与作用

　　3、食用马奶葡萄的注意事项 4、吃马奶葡萄会上火吗

　　5、吃马奶葡萄可以美容吗 6、宝宝能吃马奶葡萄吗

　　7、产妇能吃马奶葡萄吗 8、提子和马奶葡萄有什么区别

　　9、马奶葡萄的贮藏办法

　　马奶葡萄的简介

　　葡萄在古代被称为浦陶，它的品种是非常多的，而且全国各地都有分布的，比如，闻名中外的新疆的马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、北京的玫瑰香、四川的绿葡萄等，今天小编在这给大家介绍的就是来自新疆的马奶葡萄。

　　马奶葡萄学名马乳马奶葡萄。 马奶葡萄落叶是木制藤本，长12-20米;树皮长片状剥落，幼枝光滑。叶互生，近圆形，长7-15厘米，宽6-14厘米，3-5裂，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿。圆锥花絮，花小，黄绿色。花后结马奶葡萄，颗颗甘甜爽口，晶莹如翡翠，是马奶葡萄中的上品。

　　马奶葡萄的形状是椭圆形，外皮是绿色的，外皮很薄，果肉比普通的马奶葡萄硬一点，果肉也是绿色的，吃的时候连皮一块吃，不用剥皮;如果马奶葡萄老一点外皮就会有点淡黄;普通马奶葡萄的形状是圆形，外皮是紫色的，果肉是绿色的，如果马奶葡萄不熟就发点淡绿。马奶葡萄之所以又名马乳马奶葡萄，是因为其状如马奶子头。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克;白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。栽培历史悠久，马奶葡萄具有较高营养价值。

　　马奶葡萄的营养价值

　　马奶葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。马奶葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。马奶葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。马奶葡萄含糖量高，以马奶葡萄糖为主。因此，常食马奶葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而马奶葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

　　葡萄糖

　　马奶葡萄中的糖易被人体吸收。马奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　聚合苯酚

　　马奶葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

　　白藜芦醇

　　马奶葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　除此之外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。

　　原花青素

　　马奶葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善。阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险。减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。

　　维生素B12

　　马奶葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的马奶葡萄发酵制成的红马奶葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红马奶葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

　　维生素P

　　现代药理研究证明，马奶葡萄中还含有维生素P，用马奶葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

　　类黄酮

　　马奶葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

　　果酸

　　马奶葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些马奶葡萄，能健脾和胃。

　　果糖

　　马奶葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些马奶葡萄可以快速改善。

　　钾

　　钾能保护心肌，维持心脏跳动;能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

　　钙

　　马奶葡萄所含的钙能镇定神经。

　　镁

　　镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。

　　锰

　　锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

　　铁

　　马奶葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食马奶葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。马奶葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。紫马奶葡萄含铁量高，可治疗女性痛经，有一定疗效。

　　酒石酸

　　马奶葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些马奶葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

　　褪黑素

　　吃马奶葡萄有助于睡眠。研究人员共对8种马奶葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

　　水杨酸、花色甙、鞣质

　　马奶葡萄含有水杨酸，花色甙和较多的鞣质，可稀释血液，预防梗塞和中风。

　　多种矿物质、蛋白质及维生素

　　马奶葡萄中含有矿物质、蛋白质以及多种维生素B1，B2，B6，C和P等，还含有多种人体所需的营养物质，常食马奶葡萄对神经衰弱，疲劳过度大有裨益。

　　马奶葡萄的功效与作用

　　防血栓、降胆固醇

　　法国科学家研究发现。马奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

　　利尿、消肿

　　据李时珍记载，马奶葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

　　治疗烫伤

　　将鲜马奶葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。

　　治疗感冒

　　在加热了的红马奶葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。

　　助排毒

　　人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，马奶葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。

　　抗辐射

　　有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

　　保护消化系统

　　马奶葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

　　保护眼睛

　　马奶葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

　　清除自由基

　　葡萄籽的功效清除自由基、抗衰老、增强免疫力，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

　　抗过敏

　　深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

　　增强体质

　　马奶葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　　减轻水肿、淤伤

　　能够减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。

　　补血补气

　　女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。马奶葡萄可以帮你恢复好气色。

　　食用马奶葡萄的注意事项

　　1：彻底漂洗

　　从水果店里买来马奶葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多马奶葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，表皮可能会有残留的污物，而在吃的过程中，有时候难免会嘴巴碰到马奶葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡马奶葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。

　　2：不能与牛奶一起吃

　　众所周知，马奶葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和马奶葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和马奶葡萄混在一起吃哦。

　　3：漱口护牙

　　发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些马奶葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完后不漱口，口腔中的残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。

　　4：吃完马奶葡萄，海鲜靠边

　　:沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而马奶葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。

　　5：吃马奶葡萄后别喝水

　　如果吃完马奶葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为马奶葡萄本身有通便润肠之功效，吃完立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，马奶葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。

　　6：不要过多的吃马奶葡萄

　　因为马奶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃马奶葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃马奶葡萄要适量。在食用马奶葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。

　　吃马奶葡萄会上火吗

　　要弄清楚吃马奶葡萄上火吗，还得先看看经典是怎么认识的。《本草纲目》认为葡萄甘酸，平(后世也记载认为葡萄微温)、无毒。入肺、脾、肾经。所以吃马奶葡萄不会上火。但据《医林纂要》记载“多食生内热”，所以适宜为当。马奶葡萄的好处很多，吃马奶葡萄能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，，暖胃健脾，除烦解渴。马奶葡萄还能治疗气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，筋骨湿痛，淋病，浮肿。吃马奶葡萄滋肾液，强筋骨，止渴，安胎。马奶葡萄汁有治咳嗽、腰痛的疗效。特别加班后精神疲惫，血虚心跳时，吃马奶葡萄特别好。怕吃马奶葡萄上火的朋友们在秋季有口福喽!

　　那么既然吃马奶葡萄不上火，又不寒，是不是谁都可以吃呢。中医叮嘱说，服用人参时忌食马奶葡萄，糖尿病患者和便秘患者需少食马奶葡萄，马奶葡萄也忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。而且刚吃完时不能立刻喝水，很容易引发腹泻。

　　马奶葡萄对人体帮助很大，而且每天吃一些马奶葡萄，对人体各方面，都是有着很好调理，同时女性在减肥的时候，也是可以选择马奶葡萄，这样既能轻松减肥，又不损害自身健康。

　　吃马奶葡萄不会上火，大多数人服用都是健康的，不用太忌口。还想了解更多相关的知识介绍请看：马奶葡萄有几种.它们的功效是什么。

　　多吃马奶葡萄能排毒解内热吗

　　萄除营养丰富、酸甜可口外，多吃马奶葡萄还能帮助机体排毒，解内热。

　　中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。《神农本草经》载：葡萄“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。”主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。

　　现代药理研究表明，马奶葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害;马奶葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松;其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力;马奶葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用;每天酌量饮马奶葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为马奶葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。

　　此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的马奶葡萄、马奶葡萄叶、马奶葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

　　马奶葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。马奶葡萄中的马奶葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

　　马奶葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲，预防肝炎后脂肪肝的发生。马奶葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用马奶葡萄根100克～150克煎水服下，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

　　马奶葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在马奶葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾，使头发更黑亮。

　　“吃葡萄不吐马奶葡萄皮”，从营养角度说，这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃马奶葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把马奶葡萄连皮带子榨成马奶葡萄汁饮用。

　　但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

　　吃马奶葡萄可以美容吗

　　马奶葡萄中最具有护肤效果的是马奶葡萄籽。在欧洲，马奶葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”，具有很好的美容养颜功效。

　　马奶葡萄籽具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。

　　马奶葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些马奶葡萄或马奶葡萄干，有助于恢复健康，因为马奶葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是马奶葡萄糖，容易被人体直接吸收。

　　多吃马奶葡萄抗衰老美容

　　就像产妇分娩后皮肤会松弛一样，有些人通过节食或药物、运动等方式减肥后，会出现皮肤松弛、皮肤弹性变差、长皱纹或皱纹增多等问题。这是因为过度减肥使皮下脂肪过快流失，导致皮肤失去支持。马奶葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，马奶葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，马奶葡萄籽能让您永葆青春。

　　专家指出，最好不要一次减肥太多，平常就要注意皮肤护理，尽量延缓皮肤老化，注意皮肤的保湿和防晒。平常多吃含抗氧化物食物，如胡萝卜、苹果、西红柿、马奶葡萄等，能改善皮肤皱纹及松弛现象。

　　老人吃马奶葡萄可促进睡眠

　　吃马奶葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种马奶葡萄汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠。

　　其实，马奶葡萄除了有助睡眠，还有很多好处。马奶葡萄含有丰富的营养物质，据测定，每日鲜食100克马奶葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.2%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。马奶葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便，能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

　　现代医学发现，马奶葡萄皮和马奶葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外马奶葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的马奶葡萄要比浅色(绿、白)的马奶葡萄皮天然色素含量高，去皮的马奶葡萄其功能会丧失很多，因此“吃马奶葡萄不吐马奶葡萄皮”有其科学道理。

　　此外，马奶葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜马奶葡萄和马奶葡萄汁比马奶葡萄酒的抗病毒能力强，马奶葡萄酒中又以红马奶葡萄酒的能力强。红马奶葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红马奶葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。

　　孕妇能吃马奶葡萄吗

　　马奶葡萄皮薄多汁，酸甜味美，有“水晶明珠”的美称。马奶葡萄含糖量高达10%-30%，以马奶葡萄糖为主，马奶葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些马奶葡萄，能健脾和胃。马奶葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食马奶葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，是孕期必吃的水果。

　　孕妇吃马奶葡萄可以起到滋阴补血、强健筋骨、通利小便，还能补充人体所需的马奶葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外，马奶葡萄对孕妇还有安胎之效。

　　孕妇吃马奶葡萄好处

　　1、在中医的角度上看，孕妇吃马奶葡萄有着安胎的好处。马奶葡萄作为药物用于治病，历代医家均有论述，谓之能治气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒嗽、牙龈肿痛、疮疹不出等症，对孕妇还有安胎之效。

　　2、而在西医角度看来，加拿大有人还发现马奶葡萄及其制品可以抗病毒。马奶葡萄中的马奶葡萄籽成份还可以提高免疫力，帮助孕妇少生病。

　　3、马奶葡萄的神功妙用，在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收，而将马奶葡萄吃进胃里，可以直接为人体所吸收，并迅速转化为人体活动的能源。

　　4、马奶葡萄钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸。可补气血、暖肾，对孕妇贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

　　5、另外，孕妇吃马奶葡萄还能有益胎儿大脑发育，改善宝宝偏黑的肤色。

　　孕妇吃马奶葡萄会发胖吗

　　马奶葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。马奶葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的马奶葡萄糖，所以，马奶葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。马奶葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用。而且马奶葡萄酒具有抗氧化作用，有助于减肥。所以很多孕妈认为吃马奶葡萄可以减肥。这是正确的吗?

　　吃马奶葡萄减肥是个误区。其实马奶葡萄的含糖量较一般的水果高些，所以多吃反倒不会瘦。所以多吃马奶葡萄是会发胖的。

　　马奶葡萄当中实际上含有大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体有着非常多的好处，但是含糖量高也的确是不可忽视的问题，含糖量高就意味着热量高，而食用过多就必然会造成身体发胖。所以多吃葡萄会导致发胖的。马奶葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右。

　　不过，马奶葡萄的果肉和果汁中有许多天然的营养成分，这些营养成分对皮肤都具有很好的保湿和抗氧化的效果。马奶葡萄外层的果皮和马奶葡萄的果柄中含有大量的多酚。马奶葡萄多酚是一种很好的抗氧化剂，能给皮肤提供完整的防护作用。

　　哺乳期能吃马奶葡萄吗

　　哺乳期能吃马奶葡萄吗?答案是哺乳期的妈妈可以吃马奶葡萄，但别吃太多了，否则会对自身和宝宝都有影响。因为马奶葡萄所含热量高，含糖量也很高，所以哺乳期内的妈妈不能吃太多，患糖尿病的妈妈应特别注意忌食马奶葡萄。

　　哺乳期妈妈因为自身的特殊性，经历生产和进行哺乳两阶段，需要的营养成分多，吃些马奶葡萄或马奶葡萄干，有助于恢复健康，因为马奶葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是马奶葡萄糖，容易被人体直接吸收。

　　马奶葡萄不仅味美可口，还是一种滋补药品。成熟的浆果中含有15%-25%的马奶葡萄糖，此外还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此常吃马奶葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。

　　宝宝能吃马奶葡萄吗

　　宝宝是可以吃马奶葡萄的。马奶葡萄的营养比较全面，马奶葡萄中的糖主要是马奶葡萄糖，能很快被人体吸收，能满足宝宝成长的需要。一般来说，到了宝宝添加辅食的年龄，妈妈就可以自己加工的马奶葡萄汁给宝宝喝，如果想宝宝吃整颗马奶葡萄，最好等到宝宝1岁多再进行。

　　宝宝成长时期需要的营养素需要比较全面，马奶葡萄的营养价值很高，然而马奶葡萄酸甜可口，可制成马奶葡萄汁、马奶葡萄干等，能让宝宝的饮食多样化，同时又能摄入营养，宝宝吃用马奶葡萄还有以下好处

　　1、补充多种营养元素

　　马奶葡萄富含马奶葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，马奶葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

　　2、开胃消食

　　马奶葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些马奶葡萄能健脾和胃，对宝宝的身体大有好处。尤其是宝宝在炎炎夏日食欲不佳时，吃马奶葡萄有助开胃。

　　3、补充糖分，易吸收

　　马奶葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在马奶葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的马奶葡萄糖，所以消化能力较弱的宝宝可以多吃些马奶葡萄。

　　4、舒筋活血，补铁补血

　　从中医的角度而言马奶葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以有助于宝宝补血。

　　产妇能吃马奶葡萄吗

　　产妇当然可以吃马奶葡萄。马奶葡萄是一种高级营养品，内含大量马奶葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是产妇的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

　　产妇在生产完后，消耗了大量的体力和流失了大量的营养。马奶葡萄的营养丰富，功效多，能帮帮助产妇尽快恢复体力，并且能补充产妇流失的营养。产妇吃马奶葡萄的好处还有以下几点。

　　1、马奶葡萄可以给产妇补血

　　马奶葡萄，味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成马奶葡萄干干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多，可以马奶葡萄作为补血圣品。

　　2、马奶葡萄给产妇补给充足的维生素

　　对于新妈妈们来说，在生产完自己的小宝宝之后，在坐月子期间的饮食，需要注意的有很多，产妇体质虚弱，确实应补充维生素及矿物质，而且现在是夏季补充水分很重要，马奶葡萄就是不错的选择。产妇在产后头几天里，产妇体质较虚弱，消化功能差，食欲差，应吃些清淡、富于营养而容易消化的饮食，以后可根据各人的情况增加进食量与成份，保持充足全面的营养供给，在不增加消化道负担的前提下，产妇还应多吃些水果，以补充所需的维生素及矿物质。饭后可吃些水果如苹果，橘子，马奶葡萄等。水果不要太凉，如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃，吃时要注意清洁，清洗或去皮后再吃，以免发生腹泻。有的人怕凉，也可切成块，用开水烫一下再吃，也可加些糖吃，最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。

　　3、马奶葡萄可以解决产妇皮肤松弛的烦恼

　　就像产妇分娩后皮肤会松弛一样，有些人通过节食或药物、运动等方式减肥后，会出现皮肤松弛、皮肤弹性变差、长皱纹或皱纹增多等问题。这是因为过度减肥使皮下脂肪过快流失，导致皮肤失去支持。产妇希望产后能够尽快恢复产前身材，但是最好不要一次减肥太多，平常就要注意皮肤护理，尽量延缓皮肤老化，注意皮肤的保湿和防晒。平常多吃含抗氧化物食物，如胡萝卜、苹果、西红柿、马奶葡萄等，能改善皮肤皱纹及松弛现象。

　　提子和马奶葡萄有什么区别

　　很多人以为提子和马奶葡萄没有区别，其实不然，仔细观察的亲都会发现提子和马奶葡萄有一定的区别。

　　从广义上讲，我们将红色的马奶葡萄称为红提，黑色的马奶葡萄称黑提，青色的马奶葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是什么时候开始流行的呢?这其实是在近几年引入美国红地球马奶葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等马奶葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫马奶葡萄。

　　在细说提子和马奶葡萄的区别之前，我们必须明确提子也是马奶葡萄中的一种，它属于欧亚种马奶葡萄，最早是经香港传入内地的。

　　具体而言，提子和马奶葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，马奶葡萄外形多呈圆形。马奶葡萄的肉质比较软，汁多，而且果皮易剥除。而提子的外皮较难剥，通常将果皮洗干净后可以不剥皮直接吃。提子的肉感厚实，籽少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而马奶葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。此外，提子肉含有大量的马奶葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。马奶葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因为是连在肉上的，马奶葡萄比提子软一些，马奶葡萄可以晒干。提子还有大小两种，都很好吃，而且提子比马奶葡萄贵。

　　如何挑选马奶葡萄

　　又到了吃马奶葡萄的时节，市面上一串串晶莹剔透的紫马奶葡萄让人食欲大动。或大或小、或青或紫的马奶葡萄外观相差颇大，品种名目繁多，价格不等。但价高的马奶葡萄未必好吃，便宜的或许更甜，如何挑选最好吃的马奶葡萄可以说是一门学问。

　　1、看外观形态

　　外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的马奶葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果马奶葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

　　2、看色泽

　　一般成熟度适中的马奶葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的马奶葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的马奶葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝马奶葡萄。选购时可试吃一串马奶葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。

　　3、马奶葡萄的品质与成熟度有关

　　而一串马奶葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗马奶葡萄很甜，就表示整串马奶葡萄都很甜。

　　马奶葡萄的贮藏办法

　　(一)冷库贮藏

　　在果箱的底板和四周衬上3～4层软纸，放入0.04～0.06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装人预冷的果穗，每袋10～15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架，架上每隔30厘米 穿担搭竿，竿 上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。

　　(二)地窖贮藏

　　地窖建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每 隔12～15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高3层为宜，然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架，分层放竿，层距30～35厘米，竿距15～20厘米，把果穗悬挂在竿上，穗距4～5厘米，以4层为宜。

　　(三)膜袋贮藏

　　用0.04～0.06毫 米厚的聚乙烯膜，压制成长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋装果1.5～2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4 ～5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1～2粒果霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。

　　(四)瓦缸贮藏

　　用高70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，洗净后缸口朝下阴干，底上垫3层洁净软纸，放入果穗2～3层，厚约25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8～10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，高15～20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关 闭 通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。

　　马奶葡萄的适合人群

　　一般人群均可适用。

　　1.肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤适宜食用;

　　2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

　　结语：看完小编给大家讲解的，你现在知道马奶葡萄是什么了吧，对于马奶葡萄的营养价值、功效与作用，食用注意事项等都了解了吧。马奶葡萄不仅好玩，而且还能够抗癌的哦。大家以后不妨多吃吃。