目录：
第一章：补脑抗癌3健将
第二章：补脑其他一些美食
第三章：益智健脑保健方法
编者按：人人都想要自己有颗聪明的脑袋，但是由于现在很多压力导致脑力越来越跟不上脚步了，那这时候就应该通过饮食保健来补充脑力了。吃什么补脑呢？接下来请看小编为您推荐的3种美食吧，不但补脑还抗癌哦。
补脑抗癌3健将
银杏
在十几年前，银杏因为增强血液循环及恢复记忆力的疗效而广为医学界推崇，但随著科学的发达，这种常见植物愈来愈多的惊人功效一一被揭开。
银杏有助于脑和心脏、血管的保健，对于心肌缺氧、糖尿病，抑郁、健忘、注意力无法集中，甚至老年的阿兹海默症，都有明显的治疗效果。在中风发作的6小时内给予银杏，病人的状况就会有明显的改善。
另外，对于上班族常患的眼睛病变（视网膜等）、耳鸣、慢性疲劳，甚至现代人饱受困扰的气喘、慢性肝炎、阳痿，银杏的效果不输大多数特效药。就以阳痿为例，研究证实，50位阳痿患者在使用银杏6个月后，其中有50%的人恢复了性能力，治愈效果与药物一样高。
银杏的抗氧化功能也值得大书特书，能抑制细胞受自由基攻击时，产生的脂肪酸氧化。它甚至能预防细胞暴露在辐射线下可能引发的癌症。
要注意的是，银杏的保健效果相当强，但是如果和稀释血液的药物一起服用，可能会造成副作用，例如，阿斯匹灵或香豆素，所以在服用银杏之前一定要询问医生！
类黄酮
一种简单芳香的古老饮料。。。绿茶，含有大量促进健康的类黄酮。所有的茶，除了药草茶之外，都是由山茶这种植物的叶子作成的，而茶叶含有很多种不同的复杂化合物，其中很多对健康有益。
绿茶似乎能对抗几种癌症与心脏疾病，现在茶已经成为仅次于水的最受欢迎饮料。饮用绿茶的人可以降低结肠直肠癌及胰脏癌的危险性，研究发现绿茶甚至还能降低胆固醇与肝脏毒性。
杏仁
每天杏仁吃可降低胆固醇，虽然过去许多人都说，绝对不能给心脏病和高血压的患者食用核果类，但事实正好相反，多吃杏仁可有效降低胆固醇，专家还通过实验来证实杏仁的效用。
实验显示，在1个月中每天吃37g杏仁的人，体内的低密度脂蛋白（LDL坏胆固醇）含量就会降低4.4%；如果每天吃74g杏仁，低密度脂蛋白就会减少9.4%。
不过医生提醒，杏仁虽然可能成为强效的降低胆固醇食品，但仍须注意摄取的方法，例如加工杏仁在烘烤时加入植物油，就会削弱其降低胆固醇的效率。通常以生的或直接烘烤，且没有加盐的杏仁，对于降低胆固醇的效果最好。
补脑其他一些美食
谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些最佳补脑食物，这岂非舍近求远。那么吃什么食物可以补脑呢？下面为大家介绍6大最佳补脑的食物。
1.南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2.核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3.鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6.牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
益智健脑保健方法
多听音乐研究发现，人的大脑左右两半球，负担着各种不同功能。人的语言、计算、分析等功能，由大脑的左半球负担；音乐由右半球主管，多听音乐，可以促进右侧半脑的功能。听的音乐最好是“纯粹”的音乐，即不带歌词的，幽雅的音乐。
写写画画练字、写文章是保持精神健康、防止大脑老化的有效方法。练字、写文章时，需要全身心投入，脑、体同时受益。
手脚勤快试验证明，静止状态和运动状态的记忆效果明显不同，运动状态的记忆优于静止状态的记忆。这是因为手、腿、脚部肌肉的运动受脑神经的指挥，它们的运动能反过来刺激大脑，因此，对中老年人来说，太极拳、气功、散步、走路等动态活动也是需要的。
记忆勤记忆会使大脑处于积极工作状态，一切需要背诵、记忆的活动都可以达到这一目的，比如背诗。
锻炼注意力大脑老化的一个突出表现是注意力不能集中，可以通过锻炼得以改善：
1、选准一个目标，两眼盯住，最好是远一些的绿色植物。
2、倾听钟的滴答声。如开始时感到声音远而弱，后来感到近而强，这表明你的注意力比较集中了。
总结：看完以上这些，我想大家都知道了吃什么补脑效果好了。小编推荐的那3款补脑美食以及其他一些补脑食材和补脑保健方法，大家都可以试一试尝一尝哦，那么你将会觉得神清气爽，精神百倍的。
