豆腐是经过豆子加工而成的食物之一，不同的豆腐做法味道也是不一样的，那么豆腐怎么做好吃呢?今天我们就为介绍一下铁板豆腐做法，铁板豆腐是一种很特殊的豆腐做法，好吃的不得了，下面就让我们看看铁板豆腐怎么做。
铁板豆腐，营养丰富，味道鲜美，但是做法却十分简单，下面就让我们为大家介绍一下铁板豆腐的做法吧。
铁板豆腐的做法
韩国铁板豆腐
材料
北豆腐半块，盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，香葱，辣椒，香油。
做法
1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。
2.然后将豆腐表面煎金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味。
3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。
铁板豆腐
材料
豆腐300公克，红萝卜片40公克，玉米笋片40公克，碗豆荚40公克，鲜香菇片30公克，辣椒片15公克，洋葱丝50公克，蒜末5公克，奶油2大匙，水60cc，黑胡椒酱120cc，梅林辣酱油1大匙。
做法
1.首先将豆腐切成厚约1公分的片状备用。
2.将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。
3.取一平底锅烧热，放入奶油烧至融化后，将辣椒片、洋葱丝、蒜末以小火爆香，放入作法1的豆腐片以大火煎约1~2分钟至定型才翻面，煎至二面皆呈金黄色时，加入作法1烫熟的红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片及所有调味料轻轻拌炒均匀即可盛出。
铁板烧汁豆腐
材料
卤水豆腐，辣椒，大蒜，盐，葱姜蒜粉，生抽，蚝油，糖。
做法
1、豆腐切块，撒上盐、葱姜蒜粉，入油锅煎至两面金黄。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒，使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于豆腐怎么做好吃的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了铁板豆腐做法，知道了铁板豆腐怎么做的了，做法真的很简单，但是味道却非常美味，让人吃了还想吃啊。
