花螺怎么做好吃你们了解吗？花螺，相信不少人都吃过吧，价格便宜，口感鲜爽。但有很多喜欢花螺该怎么做，其实它的做法挺简单的，学一学就能会。想知道花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法吗？那就一起来看看吧。

　　花螺的营养价值比较高，再加上价格比较便宜，所以受到了不少人的喜欢，下面就给你们介绍几种它的做法。

　　方法一

　　材料

　　花螺300g，毛豆腐80g，青蒜，食盐适量，鸡精适量，调和油适量。

　　做法

　　1.首先就是要去菜场，把需要用到的材料都准备好，然后第一步就是在锅里加油煸炒青蒜。

　　2.接着炒花螺。

　　3.然后再加入适量的开水，煮开。

　　4.待水煮开的时候，加入豆腐和其他调料再煮开。要想这个汤有点特色味，就必须要加点酒。

　　方法二

　　材料

　　腰果100克，花螺1000克(重约20克/个)，色拉油500克，葱段25克，红椒25克，蒜蓉10克，生抽8克，辣酱45克，香油8克。

　　做法

　　1、花螺放入清水中加香油浸泡1天，取出控水放入沸水中大火汆2分钟，捞出后用牙签将肉挑出，去其内脏，壳留用。

　　2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟，捞出控油，一分为两瓣;红椒洗净，切重约5克的块。

　　3、锅内放入色拉油30克，烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香。

　　4、放入花螺肉、辣酱、生抽大火翻炒30秒。

　　5、最后放入炸好的腰果小火翻匀，上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可。

　　方法三

　　材料

　　花螺200g，粗盐，胡椒粉。

　　做法

　　1.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟，把锡纸分成小片，每片包一个花螺。

　　2.炒热粗盐。

　　3.放入花螺翻炒五分钟。

　　4.把花螺取出，放在砂锅里。

　　5.倒入热盐

　　6.焗二十分钟。

　　方法四

　　材料

　　花螺500克、大蒜15克、生姜10克、紫苏20克、蒸鱼豉油10克、老抽1克、黄酒10克、盐3克、糖2克。

　　做法

　　1.紫苏洗净切段备用。

　　2.生姜大蒜和红辣椒切片备用。

　　3.锅中放入热油，倒入生姜和大蒜爆炒出香味。

　　4.倒入洗净的花螺，大火翻炒一分钟左右。

　　5.往锅中加入盐，糖，黄酒，老抽和蒸鱼豉油，继续翻炒。

　　6.加入红辣椒和紫苏，翻炒片刻即可出锅。

　　小诀窍

　　1.花螺要选择新鲜的，买的时候可以拿着闻一闻有没有腐烂的味道。

　　2.花螺的清洗要充分，先用淘米水浸泡两个小时，再用清水冲洗干净。

　　方法五

　　材料

　　花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克，精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。

　　做法

　　1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。

　　2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

　　方法六

　　材料

　　螺丝、姜片、辣椒、八角茴、料酒、酱油、鸡精、盐、油、水葱叶。

　　做法

　　1.锅内放油未红先炸姜出味。

　　2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的花螺怎么做好吃，你们都了解了吧。这对于喜欢吃花螺的人来说，真的是极好的。看了上面说的花螺的做法大全以及冰镇花螺的做法，感兴趣的就去做一做吧。