面包机现在越来越普及，很多人在家就能制作美味的面包，而且方法都比较简单，那么大家知道面包机做蛋糕的方法吗?面包机做面包的方法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下面包机的做法和配方吧。

　　面包机可以制作很多美味的佳肴，而且方法简单易学，下面大家就一起来看看如何制作出美味的面包机食品吧。

　　做法一

　　材料

　　250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺。

　　做法

　　1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。

　　2、把面粉铺在(1)的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。

　　3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。

　　做法二

　　材料

　　高筋面粉250g，无盐黄油15g，细砂糖17g，盐4g，纯牛奶200g，活性干酵母3g。

　　做法

　　1、把无盐黄油、细砂糖、盐和纯牛奶全部放入面包桶。

　　2、筛入高筋面粉。

　　3、在面粉上面挖一坑，埋好酵母。

　　4、选择菜单1“欧式/柔软”，预约到早上7点完成。

　　5、第二天起来就有温热温热的面包吃啦。

　　做法三

　　材料

　　新鲜草莓600克，白糖200克，冰糖100克，柠檬汁15克。

　　做法

　　1、草莓洗净擦干水分，草莓蒂切掉，将草莓切成拇指大小的块。

　　2、在草莓里加入细砂糖200克拌匀，使糖均匀的附着在草莓上，盖保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时以上。

　　3、2个小时候后，草莓会渗出汁水。

　　4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入面包机，选制作果酱程序。

　　5、将果酱装入干净的消毒过的容器里，密封放入冰箱保存。

　　小诀窍

　　密封后要倒者放，等到凉后才进冰箱，因为比较耐久哦。

　　做法四

　　材料

　　高筋面粉2杯(300g)、水+1个鸡蛋(160ml)、奶粉1勺、黄油2小块、糖3大勺、炼乳1勺、盐1小勺、干酵母1小勺、葡萄干适量。

　　做法

　　1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到160ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。

　　2、倒入面包机里，在面包机角落放糖三大勺、盐一小勺。

　　3、中间放一勺奶粉、一勺炼乳，再把两杯高筋面粉均匀铺满整个底部。

　　4、面粉中间按一个坑，不要遇到水，在坑里放入一小勺干酵母。

　　5、关上面包机盖子，插上电源，菜单选择甜面包模式、450g、烧色中，启动。搅拌的时候撒入适量葡萄干。

　　6、等到自动发酵好开始烘烤的时候再撒入适量葡萄干，等面包自动烤好就ok了。

　　做法五

　　材料

　　高筋粉20克，水100克，高筋粉260克，牛奶60克，奶粉1大勺，糖40克，盐3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克。

　　做法

　　1、将汤种材料混合搅拌至无面粉粒，小火边煮边搅至糊状，盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。

　　2、面包材料中除油外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉顶挖个小坑放入酵母。

　　3、开启和面功能。第一次和面结束后加入油，再开启和面功能，结束后取出面团能拉出手套膜。

　　4、取出搅拌刀，将面团收圆，放入面包机，开启发酵功能。基础发酵结束后，用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。

　　5、取出面团排气，分割成四份，滾圆，盖湿纱布松驰15分钟。

　　6、擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋，第二天切片即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍面包机的做法和配方的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何用面包机制作美味的面包了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。