韩式炸酱面是炸酱面的一种，韩式炸酱面味道比较清淡爽口，而且外观也比较让人有食欲，那么大家知道韩式炸酱面的做法吗?韩式炸酱面怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下正宗韩式炸酱面的做法吧。

　　韩式炸酱面味道非常的棒，深受广大食客的喜爱，下面大家就一起来看看如何自制美味的韩式炸酱面吧。

　　做法一

　　材料

　　手擀面250G，鲜虾仁200G，豌豆一小把，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠半根，鸡蛋1个，葱伴侣酱4汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，葱花少许，韩国红辣酱1茶匙。

　　做法

　　1、锅里放水，大火煮开后放入面条煮。

　　2、虾仁切小丁，用料酒和胡椒粉入味片刻;黄瓜，胡萝卜，和火腿肠切丝，鸡蛋打匀，摊到炒锅里成蛋皮，盛出切粗丝。

　　3、面条大火煮熟至没有硬心，捞出过凉水，豌豆和胡萝卜丝放到沸水里焯熟。

　　4、豆瓣酱加红辣酱，分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜。

　　5、锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠。

　　6、放入葱花调味，最后放入豌豆，将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码好即可，一道美味的韩式炸酱面就做好了。

　　做法二

　　材料

　　肉丁，胡萝卜丁，洋葱，蔬菜椒丁，香菇丁，葱花，黄瓜丝，干黄酱一袋，植物油，淀粉，水，白糖一勺。

　　做法

　　1、植物油放多一点，烧至6-7成热，加入干黄酱翻炒，加少许白糖煸炒，然后加水淀粉稀释，出锅备用。

　　2、起锅加入肉丁翻炒。

　　3、加香菇丁再煸炒几次。

　　4、加胡萝卜丁煸炒。

　　5、加两大勺干黄酱稀释酱煸炒。

　　6、再加洋葱丁和蔬菜椒丁翻炒，洋葱炒至五成熟出锅。因为洋葱煮烂了可不好吃哦!

　　7、煮面后用凉水充分清洗，装盘，加酱汁，撒上葱花和黄瓜丝就Ok啦!

　　做法三

　　材料

　　面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽。

　　做法

　　1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用。

　　2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用。

　　3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒。

　　4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可，浇在面上，拌匀，开吃!

　　做法四

　　材料

　　韩国春酱、拉面、黄瓜、香菜、土豆、胡萝卜、紫洋葱、梅花肉。

　　做法

　　1、面煮熟后，过凉水，控净水。

　　2、黄瓜切细丝，香菜切末，放在面上备用。

　　3、土豆、洋葱、胡萝卜、肉都切成小丁。

　　4、锅内放油，放入肉丁翻炒，加入一滴醋(肉会更嫩)，变色后加入姜末，翻炒几下。

　　5、加入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒至七、八成熟，盛出。

　　6、锅内再放入油，油热后加入韩国春酱，炸出香味，加入糖、盐，翻炒几下，加入水。

　　7、水开后，加入刚才盛出的肉和蔬菜，小火炖，食材都熟了以后，开锅收汁。

　　8、将酱稍微放凉一点后，倒入面中即可。

　　做法五

　　材料

　　面条500克，韩国盒装炸酱4大勺，猪肉2两，时令蔬菜，葱0.5cm小段，姜2片切末，油适量，鸡精1小勺，糖2小勺，酱油2小勺，料酒1小勺，淀粉1小勺，盐1克。

　　做法

　　1.猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀。

　　2.准备韩国产炸酱面专用酱，一半在超市进口柜台有卖。

　　3.同事锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水。

　　4.锅中放油，放入葱姜末爆香。

　　5.倒入猪肉丁炒一炒。

　　6.倒入少如酱油翻炒肉丁。

　　7.然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1-2分钟。

　　8.放入鸡精，糖继续翻炒均匀。

　　9.时令蔬菜切丁，放入酱中继续小火翻炒。2，3分钟后就可以关火。

　　10.超好的炸酱面浇到面条上使用即可。非常非常好，你也可以试试!

　　小诀窍

　　蔬菜我用了青豆，黄豆芽，西葫芦，红辣椒。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍韩式炸酱面的做法做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的韩式炸酱面了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。