荷兰豆是绿色蔬菜，营养价值很高，是人们餐桌上的很常见的一道菜。荷兰豆的做法很多，今天我们就来介绍一下清炒荷兰豆的做法，看看怎样炒荷兰豆好吃，喜欢吃荷兰豆的朋友也可以跟着小编一起来看一下哦。

　　清炒荷兰豆相对来说是一道很简单的菜，但是每个人的做法不一样，味道也是不一样的，下面我们就来具体的看一下吧。

　　清炒荷兰豆做法一

　　材料

　　荷兰豆，蒜。

　　做法

　　1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。

　　2.接着将准备好的大蒜瓣剁成末状备用。

　　3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。

　　4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。

　　清炒荷兰豆做法二

　　咸鲜味浓。

　　主料

　　荷兰豆300克。

　　调料

　　大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。

　　做法

　　1.首先将准备好的姜蒜切成2厘米见方的菱形片备用。

　　2.葱切成马耳朵形。

　　3.荷兰豆去蒂和筋，洗净。

　　4.炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味。

　　5.下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

　　清炒荷兰豆做法三

　　荷兰豆爽脆，鲜甜可口。

　　材料

　　荷兰豆适量，红辣椒或者胡萝卜，蒜，姜。

　　做法

　　1、荷兰豆摘干净，并且洗好备用。

　　2、热水烧开，倒入荷兰豆，煮2-3分钟，捞出来，过冷水，淋干水备用。

　　3、把红辣椒切丝，或者胡萝卜切丝，任意一样都可以，其作用就是为了配色，让菜卖相更好。

　　4、等锅里的油烧热，加入姜和蒜，煸香倒入辣椒丝，然后倒入飞过水的荷兰豆。

　　5、翻炒，加入盐入味即可。

　　清炒荷兰豆做法四

　　材料

　　荷兰豆，红椒，蒜头，盐。

　　做法

　　1、主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋。

　　2、锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，放荷兰豆焯水。

　　3、待荷兰豆变色后立刻捞起，放入凉水中浸泡一会。

　　4、蒜头切末，红椒切丝。

　　5、锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉。

　　6、随后放红椒拌炒。

　　7、放荷兰豆一起拌炒。

　　8、炒至断生后，调入适量盐即可。

　　小诀窍

　　焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于清炒荷兰豆的做法，从文中的做法中我们了解到了怎样炒荷兰豆好吃，荷兰豆的做法很多，就看大家个人的口味是怎样的，跟着文中的步骤一起来做一道美味的荷兰豆吧。