花甲粉丝是粉丝的一种经典吃法，很多人都喜欢吃花甲粉丝，花甲的鲜香加入Q弹的粉丝中，可谓是完美的结合，使得粉丝汤更加的鲜美，那么大家知道花甲粉丝的做法吗?花甲粉丝怎么做好吃呢?下面下边就为大家介绍一下花甲粉丝的做法大全吧。
腐竹花蛤炒粉丝
材料
腐竹，花蛤，肉丸，盐，酱油，蚝油，粉丝，葱花，香油。
做法
1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水，花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以要先取肉。
2.肉丸切片(我家冰箱过剩的家乡丸子).油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花蛤。
3.下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软下葱花，香油，关火。
萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤
材料
萝卜，蛤蜊肉，豆腐，粉丝，香菜(少量)，植物油，精盐，十三香，鸡精，香油。
做法
1、蛤蜊煮熟，把肉卸下来。萝卜切丝，不要切得太细。粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。
2、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水，再把粉丝放入锅中。
3、水煮开了，放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟，最后将豆腐切成块倒进锅中，同时加入适量的十三香、精盐，再煮十分钟。
4、最后加入鸡精调匀，关火。
5、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可。
包菜粉丝
材料
包菜，粉丝，火腿肠，肉松。
做法
1、先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。
2、开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料(以自己的口味放)。
3、把包菜放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。
4、把火腿肠切碎，洒在粉丝四周，上面撒肉松，再盖上另一片包菜，用另一个盘子扣上去就好啦!
包心菜拌粉丝
材料
包心菜1/4棵，粉丝一把，元葱1/4个，油菜两棵，蒜苗34根，盐，酱油，芝麻油，花椒适量，辣椒油适量。
做法
1.包心菜洗净后切成丝。粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢。
2.元葱、油菜洗净备用。烧开水，将包心菜和油菜焯至断生。
3.捞出来过冷水。
4.沥干水分放进料盆，记得将油菜切小段，元葱切成丝放上去，粉丝用刀切几段也放上去。
5.看着总好像颜色有点单调，家里刚好还有蒜苗，索性切几棵进去。
6.放上所有调料拌匀即可。
扇贝粉丝
材料
扇贝，粉丝，蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐。
做法
1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用;
2、蒜、青红椒切末备用;
3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出;
4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上;
5、加入炒香的蒜末;
6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味;
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
小诀窍
上锅蒸扇贝时，一定要等水烧开。
炒粉丝
材料
粉丝200g，红辣椒一个，干辣椒2个，姜末少许，盐，酱油适量，蒜叶少许。
做法
1.粉丝在水里泡软。红辣椒切成粒状。
2.锅加油烧热加干辣椒，姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油，盐，少许糖，开水煮一会加红椒粒加点鸡精，汤收少许干时出锅撒上蒜叶末。
菠菜拌粉丝
材料
菠菜、粉丝一把。
做法
1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟，分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份，这样拌出来的菜才不会把调味料稀释)，粉丝及菠菜用刀横竖切几下，放便食用。
2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍花甲粉丝的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的花甲粉丝了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
