猪脚花生汤的做法，许多人家都会做。因为它的做法真的极其简单，没有复杂的食材，也无需繁琐的工序，按照步骤一步一步做，肯定能做好。想知道猪脚汤的做法以及猪脚怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
猪脚，花生，胡萝卜，芹菜。
做法
1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净。
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅。
方法二
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
方法三
主料
猪蹄2只，花生适量。
调料
盐适量，姜1块，黄酒适量。
做法
1.猪脚2只，切块备用，花生若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用。
2.猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用。
3.所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
方法四
主料
猪蹄2瓣，花生100克。
调料
盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量。
做法
1.猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3.撒少许盐调味，出锅即可。
方法五
原料
猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。
做法
1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润。
2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀。
3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。
特色
补气养血，美容除皱。
方法六
主料
猪脚、墨鱼150克、花生、红枣数枚。
配料
姜、盐、味精适量。
做法
1、猪脚刮洗干净、斩件，飞水备用。
2、墨鱼浸软、切块。
3、炖煲放适量清水，加入猪脚、花生、墨鱼、姜片、红枣5枚，炖2小时酥烂，调入盐、味精即可。
方法七
原料
猪蹄、海带。
调料
盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精。
做法
1、猪蹄剁块，用温水洗净，海带泡发后切成条。
2、将猪蹄用凉水焯煮开后五分钟，去掉血沫。
3、另起砂锅，注内足量的热水，将焯煮过的猪蹄下入。
4、烹少许料酒，放姜，大火炖半小后，转中小火炖2小时。
5、下切好的海带条，一同炖半小时，至猪蹄和海带软烂，调入盐，胡椒粉和鸡精。
方法八
食材
黑豆80克，猪蹄200克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量。
制作方法
1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。
3.锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面。
5.放入煮好的猪蹄，适量的酱油，葱姜片，盐。
6.加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧。
7.等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的猪脚花生汤的做法，你们都明白了吧。这对于喜欢吃猪蹄的人来说，真是极好的。看了上面说的猪脚汤的做法以及猪脚怎么做好吃，赶快去试试味道如何吧。
