山药豆相信大家都吃过吧，口感适中，味道不错，老少皆宜，营养价值丰富，深受大家的喜爱。那么你知道山药豆怎么吃好吃吗？山药豆的家常做法有哪些？今天小编就带领大家去了解一下关于山药豆的做法方面的知识。

　　山药豆的做法很简单，我们一学就会。下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。　　

　　做法一

　　食材

　　山药豆300克、白砂糖100克、食用油10克。

　　做法

　　1、将山药豆反复冲洗干净，放在沸水中煮8-10中，直到表皮变软，嚼起来没有“嘎吱嘎吱”的声音，捞出沥干水分。

　　2、将锅里刷一层油，然后加入白砂糖和20克水，小火熬煮同时用勺子等东西搅拌。

　　3、待糖变成深一些的褐色时，将沥干水分的山药豆倒入，关火快速翻炒，拉丝效果可见。

　　做法二

　　主料

　　山药豆100g、紫薯100g、绵白糖适量、水适量。

　　步骤

　　1、取适量山药豆洗净。

　　2、将紫薯洗净切丁，紫薯的营养价值是非常高的哦，大家可以自由选择食材添加，没有局限。

　　3、将山药豆放入高压锅内。

　　4、加入适量水。

　　5、放入白糖，压至材料软烂即可。

　　6、胃寒的可以热钦，喜欢喝凉的糖水的，可以盛出后晾凉再食用。

　　做法三

　　主料

　　大米200g、山药豆100g、菠菜100g、水适量、盐适量、碱适量。

　　步骤

　　1、将菠菜洗净。

　　2、放入沸水中焯2分钟。

　　3、捞出晾凉，挤出水分。

　　4、山药豆洗净。

　　5、大米称好后淘净。

　　6、将大米放入高压锅中。

　　7、将山药豆放入。

　　8、放入适量水。

　　9、放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。

　　10、排出压力锅内的气，加入切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。

　　11、煲好后，排出压力锅内的气。

　　12、加入食盐和其他调味品(依个人口味)，晾凉即可食用。

　　做法四

　　主料

　　山药豆250g、白糖100g、白芝麻适量。

　　步骤

　　1、准备好山药豆。

　　2、洗干净后下锅煮熟。

　　3、煮熟的山药豆吸干水分。

　　4、两份白糖一份水，炒糖。

　　5、炒出白沙加入山药豆。

　　6、山药豆裹上白糖加入芝麻。

　　7、放在通风处晾凉。

　　做法五

　　主料

　　山药豆500g、油适量、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量。

　　步骤

　　1、准备山药豆。

　　2、准备配料。

　　3、锅中适量油，放山药豆。

　　4、炸熟后捞出。

　　5、锅中留底油，放蒜末，青椒，剁椒炒香。

　　6、放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。

　　做法六

　　主料

　　山药豆250g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、大茴适量、生抽适量、白糖适量。

　　步骤

　　1、准备大白菜。

　　2、把山药豆洗净待用。

　　3、白菜洗净切粗丝待用。

　　4、姜切丝、葱切丁、大茴几粒。

　　5、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。

　　6、然后放入白菜翻炒均匀。

　　7、当白菜软榻后，加入山药豆翻炒。

　　8、翻炒几下后，加入生抽。

　　9、加入适量的白糖。

　　10、加入彩椒。

　　11、加入盐和适量的水炖煮3~5分钟。

　　12、山药豆很好熟，用铲子切一下，山药豆软烂即可。

　　结语：以上就是小编为大家带来的关于山药豆的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是不是掌握了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。