四红汤是一道补血益肝，健脾利湿，清热消肿，行水解毒的滋补圣汤，其中花生的功效与作用以及红豆的功效与作用相信大家都是清楚的。那么大家知道四红汤的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下吧。

　　四红汤的做法很简单，下面小编就介绍几种制作四红汤的做法给大家，方便大家学习。　　

　　做法一

　　主料

　　赤小豆50克、枣(干)3颗、花生仁(炒)50克、红糖30克。

　　做法

　　1、红豆洗净，清水浸泡1小时。

　　2、红枣洗净，温水浸泡片刻。这样做的话，就可以把红枣的营养全部激发出来，做出来就更健康。

　　3、锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。

　　4、盖上锅盖，大火煮开。

　　5、水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮20-30分钟。

　　6、搅拌至你喜欢的程度，即可关火，盛出。做出来的四红汤真的是非常好喝啊，大家快试试吧。

　　营养功效

　　1、红豆性平、味甘酸，利水除湿，补血养气，消肿解毒。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

　　2、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

　　3、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

　　4、花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

　　做法二

　　主料

　　红小豆(80克)、花生米(40克)、红枣(9枚)、红糖(适量)。

　　做法

　　1、准备好红枣、花生米。

　　2、准备好红小豆。

　　3、红枣洗净浸泡5分钟。

　　4、红小豆洗净浸泡2小时。

　　5、备好花生米。

　　6、红小豆滤掉水分。

　　7、锅里放水，放入红小豆。

　　8、放入红枣和花生米。

　　9、用大火烧开。

　　10、小火煮1小时30分钟。

　　11、倒入碗中，放入红糖调匀。

　　做法三

　　主料

　　红枣、红豆、龙眼干、红糖。

　　做法

　　1、龙眼去皮，红豆和红枣清洗干净。

　　2、砂锅内放适量水，放入红豆红枣和龙眼干。

　　3、炖至红豆熟烂，加入红糖。

　　4、小火再炖一会即可，实在不喜欢红糖的，可以换成冰糖。

　　红枣的作用

　　美容作用

　　面色红润因为红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

　　美白祛斑

　　红枣中含有非常丰富的维生素C[5] 和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。

　　延缓衰老

　　红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老。

　　如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪，如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。

　　大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果。

　　大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用，枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力，枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效，枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

　　补气养血

　　中国的草药书籍中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。

　　花生的作用

　　抗老化性

　　花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

　　凝血止血

　　花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

　　滋血通乳

　　花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　　促进发育

　　花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

　　增强记忆

　　花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

　　降低胆固醇

　　花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

　　延缓人体衰老

　　花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

　　促进儿童骨骼发育

　　花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

　　预防肿瘤

　　花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

　　结语：以上就是小编为大家带来的关于四红汤的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想尝试一下啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。