喜欢自己制作国外美食的朋友都知道，制作国外美食经常会用到烤箱。其实有些食物用微波炉也是可以的，但是口感还是比烤箱做的差一些，烤箱做披萨就比微波炉做得更香脆可口些。朋友们想知道烤箱食谱吗?下面就为大家介绍烤箱食谱大全。

　　芝士海鲜饭

　　用料

　　米饭100g、青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、盐适量、胡椒粉适量。

　　做法

　　1.先将准备好的青椒和红椒洗干净，然后再切成小丁。

　　如果是鲜香菇就直接切条备用，干香菇的话就要提前将它泡软在切条。

　　2.米饭要事先加适量的橄榄油搅拌均匀。

　　然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，这样是为了能让米饭更好的入味。

　　3.然后再把之前切好的食材加入米饭里搅拌均匀。

　　4.然后就可以摆放食材了，把虾仁、香菇码在米饭上面.

　　也可以放些自己喜欢的食材，再放厚厚的一层芝士片。

　　5.烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

　　小贴士

　　为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

　　烤箱做披萨

　　用料

　　干酵母1又1/2小匙、温水3/4杯(约150g)、软化奶油30克、A中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙。

　　比萨酱材料

　　洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、

　　A、蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙。

　　饼皮作法

　　1.把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A料一起搅拌成团。

　　2.倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。

　　3.然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时

　　4.桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟

　　5.捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点

　　6.用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起

　　7.中间涂上比萨汁，留边不涂

　　8.烤箱预热210C，铺上烤料(如海鲜、肉类、蔬菜等等)

　　9.放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。

　　比萨酱做法

　　1.把洋葱和蒜头去皮剁碎。　

　　2.锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末。

　　3.加A料拌炒煮沸即可。

　　小贴士

　　1.传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。

　　2.这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。

　　3.如果一次烤不完可以分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系(最好还是用保鲜膜覆盖)。

　　4.比萨酱材料的比例可以比较随性，喜欢奶油和俄力冈草的香味就多放许多。

　　5.只要适合自己的口味，不一定要局限於食谱的限制。

　　6.做好的比萨酱可以放保鲜盒冷冻起来(奶油放比较多而水比较少的，我就放冷藏而已)，等下次要做比萨的时候再挖一大匙出来用。

　　洋葱烤饭

　　用料

　　新鲜洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。

　　做法

　　1.洋葱切成碎丁状，米洗净沥干备用。

　　2.以奶油炒香洋葱，加入米以中火炒至半透明，放入烤盘中。

　　3.再倒入滚水，加盐、胡椒粉、蒜头、以锡箔纸将烤盘完全覆盖。

　　4.将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后，继续置于烤箱中焖二十分钟。

　　5.取出烤盘，挑除蒜头、将米饭拌松。

　　6.放入烤箱中保温，待食用时再取出。

　　番茄海鲜饭

　　用料

　　米饭200g、虾仁50g、鱿鱼50g、蛤蜊100g、洋葱20g、蒜蓉5g、黄油10g、法香碎5g、番茄1个、豌豆50g、番茄酱20g、盐1g、黑胡椒碎1g、马苏里拉奶酪碎100g。

　　做法

　　1.将鱿鱼切成圈，虾仁剔除虾线，蛤蜊洗净泥沙，番茄切小丁备用。

　　2.锅中放入黄油加热融化，爆香洋葱和蒜蓉。

　　3.放入三种海鲜翻炒至熟，再放入番茄酱炒匀。

　　4.将米饭、番茄丁、豌豆、盐和黑胡椒碎放入锅中翻炒均匀，盛入碗中。

　　5.在上面铺满马苏里拉奶酪碎和法香碎。

　　6.放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的烤箱食谱大全的内容。现在朋友们都知道烤箱食谱有哪些了吧，现如今烤箱是很多美食必备的制作工具，用烤箱做出来的东西很是鲜香可口，尤其是芝士跟烤箱跟是完美搭配。上面的食谱都很简单，大家不要错过了。