菜花是一种非常常见的蔬菜了，有很多人都喜欢吃菜花，而且菜花的做法有很多，菜花炒西红柿，就是其中的一种了，它是以菜花、西红柿为主料，加以盐、鸡精等调味料制成的一道清淡口味的佐餐小菜。那么菜花的做法有哪些呢?菜花怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看菜花的做法大全吧。

　　做法一

　　食材

　　菜花250克，西红柿150克、盐、鸡精各适量。

　　制作方法

　　1、菜花瓣成小朵，洗净控干水分。西红柿洗净，切块。

　　2、中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。

　　做法二

　　菜花250克，西红柿150克、盐、鸡精各适量。

　　制作方法

　　1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。

　　2、西红柿洗净去皮，切成小块;葱蒜洗净切碎备用。

　　3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

　　做法三　

　　食材

　　花菜半个、番茄2个、油适量、盐适量、小葱适量、糖适量、胡椒粉适量。

　　步骤

　　1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出;

　　2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂;

　　3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料;

　　4.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒;

　　5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下;

　　6.加入刚焯过水的花菜;

　　7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;

　　8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;

　　9.装入碗中，表面上撒些小葱末;

　　10.端上桌了。

　　做法四

　　用料

　　菜花300g、番茄酱100g、食盐1勺、味精1/4勺、调和油50ml。

　　做法

　　1.花菜切好，过水备用。

　　2.西红柿、葱花都切好。

　　3.将油倒入锅中，待油热加葱花。等葱花炒出香味儿的时候放西红柿，炒至出汁。

　　4.再放花菜、加盐、味精翻炒几下出锅。

　　做法五

　　用料

　　番茄酱1个、菜花300g、食盐适量、味精适量、调和油适量、元贞糖适量。

　　做法

　　1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟，捞起，沥水，再切成小块，备用。

　　2.将洗净的西红柿去皮，切块，备用。

　　3.蒜瓣拍扁，去皮，切片。

　　4.干锅，小火将锅预热，入油，入蒜瓣片。

　　5.西红柿入锅。

　　6.加盐 ，中火翻炒。

　　7.炒熟盛起，备用。

　　8.重新坐锅，干锅小火将锅预热，入油。

　　9.油热倒入切块的花菜。

　　10.加盐，加水中火翻炒，加盖焖。

　　11.焖至花菜变软变色，将火捻小，倒入炒熟的西红柿。

　　12.再倒入花菜叶，转中火，翻炒至花菜叶变色。

　　13.关火，撒入适量味精，装盘，上桌。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文知道菜花怎么做好吃了吧。菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素，以及微量元素。上文中小编为大家总结的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。赶紧来试试菜花的做法吧。