宝宝补血对于人们来说是非常重要的,由于宝宝不叫小,所以很多的营养元素需要补充,铁元素就是其中之一,而宝宝补铁的方法是比较多的,其中比较受到人们欢迎及信赖的就是饮食,那么你知道宝宝吃什么补铁?今天小编就为大家介绍一些适合宝宝补血的食谱吧!
宝宝补铁吃什么好
宝宝是一个家庭的希望,是一个家庭的中心,而由于各种原因宝宝会需要补铁,而宝宝补铁的方式也是比较多的,下面小编就为大家介绍一些吧!
美味樱桃派
食谱原料:樱桃300克,面粉180克,鸡蛋2只,橄榄油20克,糖20克,盐2克,牛奶50克,糖粉10克。
制作方法
1、面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀。
2、将樱桃放入排好。
3、将蒜瓣去皮,压成蒜泥备用;
4、把剩余的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里.烤箱预热210度,上下火先烤10分钟,转190度再烤10分钟;
5、烤完后拿出来表面筛上糖粉,就可以了。
健康提示:抗贫血,促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
黑椒耗油牛肉
牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。
食谱原料:牛肉,生粉,黑椒,蚝油。
制作方法
1、把牛肉切片,放料酒、 生抽、盐腌制一下入味;
2、油热后,下姜爆香, 放牛肉爆炒,然后加蚝油炒一下,撒上黑椒即可。
健康提示:牛肉性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
黄花菜蒸猪肝
食谱原料:猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。
制做方法
1、将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
2、将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
3、把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
健康提示:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
适合宝宝补铁强身的营养套餐
宝宝补铁是非常好的,而宝宝补铁的食物噎死比较多的,下面小编就为大家介绍一些吧!
补铁套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心。
主食:白米料饭
小提醒:贫血宝宝不宜吃粗粮。贫血宝宝本身就缺铁,铁吸收得不够,而粗粮的高纤维会对铁的吸收造成影响。
荤菜:白玉肝糕丁
原料:豆腐50克、鸡肝200克、鸡蛋2个。
调料:葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖、麻油、水淀粉适量。
营养功效:鸡肝的维生素A、维生素B、铁、锌丰富;豆腐富含优质植物蛋白,组成易于吸收的补血佳肴。
制作过程
(1)鸡肝洗净用葱姜水泡1小时,用刀背敲打后将鸡肝筋脉去除,留下肝泥,放入粉碎机,加入2只鸡蛋,适量的葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖拌匀,倒入容器,在沸水锅中火蒸10~12分钟,冷却后取出,改刀成丁。将豆腐改刀成丁备用。
(2)炒锅里放葱姜水,把豆腐丁放入烧开,加肝糕丁、盐、鲜汤烧开,淋水淀粉勾芡,滴麻油起锅装盆。
汤羹:干贝蛋茸羹
原料:发好干贝丝10克,水发香菇10克,胡萝卜15克,鸡蛋1个。
调料:鲜汤500汤,葱花少许,盐0.8克,鸡精0.2克,水淀粉适量。
特点:味鲜美,适合18个月以上的宝宝食用。营养功效:鸡蛋含有丰富易吸收的蛋白质,与肝糕中的豆腐一起食用,动物蛋白和植物蛋白可互补。
制作方法
(1)香菇、胡萝卜改刀成丝,鸡蛋去壳打散。
(2)将洗净的炒锅放置炉上,加入鲜汤,放入干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝一起烧开,加入盐、鸡精后用水淀粉勾薄糊芡,淋入蛋液,撒上葱花,出锅装入汤碗中。
结语:补铁对于很多人来说是非常常见的,特别是宝宝更是需要补铁的,而宝宝补铁的方法是比较多的,可以通过饮食来补铁,也可以通过运动来补铁,而本文就为大家介绍一些适合宝宝补铁的食谱,各位妈妈可以为宝宝做做吧!