葡萄是很多人非常喜欢的水果，其实葡萄还可以制成葡萄干来食用，那么葡萄干怎么吃呢?醋泡葡萄干是一种新的葡萄干吃法，可能很多人还不知道，其实醋泡葡萄干还有很大的功效哦，那么葡萄干泡醋的做法是什么呢?下面小编为您介绍醋泡葡萄干的做法。

　　葡萄干的做法

　　做法一

　　主料

　　葡萄干1杯、酸奶适量、醋1小瓶。

　　做法

　　1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里

　　2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止

　　3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。

　　烹饪技巧

　　1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。

　　2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感。

　　3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。

　　做法二

　　食材

　　葡萄干200g、醋200ml。

　　步骤

　　1.取大概十勺的葡萄干。

　　2.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

　　3.将醋倒入放置葡萄干的容器里面。

　　4.一直到醋淹过葡萄干为止。

　　5.密封，只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

　　小贴士

　　1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了;

　　2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感;

　　3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。

　　葡萄干泡醋的功效

　　没有糖尿病的高血压患者，日常不妨每日一勺，胃酸较多者慎食。说一下味道，我并不是一个太能“吃醋”的人，打开瓶盖的时候，几近醺倒，不过当第二天从冰箱里拿出来时，感觉反倒没那么呛，而且葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。

　　1、吃醋葡萄干能够预防结肠癌。

　　2、吃醋葡萄干对视力恢复非常有效。

　　3、吃醋葡萄干能美化肌肤。

　　4、吃醋葡萄干能快速消除疲劳。

　　5、吃醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎。

　　6、吃醋葡萄干治好老花眼。

　　7、吃醋葡萄干大幅度改善贫血。

　　8、吃醋葡萄干治好皮肤病。

　　9、吃醋葡萄干防止减肥后再复胖。

　　10、吃醋葡萄干使子宫肌瘤缩小。

　　11、吃醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善。

　　12、吃醋葡萄干改善了痴呆症。

　　立即吃的醋葡萄干的做法

　　把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平，把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

　　腌一夜后才能吃的醋葡萄干

　　想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

　　醋葡萄干的另外两种吃法

　　1、醋葡萄干加酸奶

　　在酸奶中，加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖，醋葡萄干的风味会使酸奶更为可口，对健康的增进有很大的帮助。

　　2、醋葡萄干加沙拉

　　在沙拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉增色不少，建议直接把沙拉酱换成酸奶，营养更丰富热量更低。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道醋泡葡萄干了吧。葡萄干就是讲成熟的葡萄酿晒干水分而制成的美味食品了，上文中为大家介绍了醋泡葡萄干的做法，大家知道葡萄干怎么吃了吧。葡萄干营养是非常丰富的哦，大家也赶紧来试试吧。