青少年正是在长身体的时候，早餐对于他们来说极其重要。早餐的好坏可以直接影响到他们一天的情绪以及注意力是否集中，所以小学生早餐食谱起到关键性作用。想知道早餐食谱大全以及营养早餐食谱吗?那就一起来看看吧。

　　开胃早餐食谱

　　套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　材料

　　青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　做法

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　材料

　　全麦面包几小片，菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　做法

　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4.鸡蛋1个打散。

　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

　　薄饼早餐卷

　　材料

　　水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

　　做法

　　1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

　　2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

　　3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

　　4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。

　　5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

　　6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

　　7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

　　十分钟早餐轻松做——火腿牛油果吐司卷

　　材料

　　火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

　　做法

　　1.准备好原材料。

　　2.牛油果去皮后切成长条。

　　3.将吐司面包片的四周硬边切去。

　　4.用擀面杖将面包片擀平。

　　5.将火腿片平铺在面包片上。

　　6.将牛油果放在面包片的一端。

　　7.再撒上些蛋黄酱。

　　8.在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。

　　9.同样的方法将其它的做好。

　　10.再来杯芒果汁来搭配。

　　小诀窍

　　1.我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以;切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来。

　　2.面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳。

　　3.用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便;如果家里没有保鲜膜，可以省略。

　　火腿西多士

　　材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、吐司切去片。

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　营养三明治

　　材料

　　全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

　　做法

　　1、把面包片切成棱形。

　　2、然后一层一层的抹酱。

　　3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

　　营养早餐

　　材料

　　大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

　　做法

　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。

　　4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

　　小诀窍

　　如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的小学生早餐食谱，你们都了解了吧。这对于做早餐困难户来说，确实很实用。看了上面说的早餐食谱大全以及营养早餐食谱，觉得实用有效的话就去做一做，做出美味做出爱心。