红豆的颜色为红色,适宜补心,但是红豆的功效不仅仅只是补心,红豆的营养价值还有很多,用红豆和薏米搭配煮汤喝,这样能有助于人减肥,而且还能祛除人体内的湿气,那么薏米红豆粥的禁忌有哪些呢,红豆粥和薏米红豆粥的做法是什么呢,一起来看看吧。
补血养心红豆粥的做法
主料
适量的红豆和大米,大米不宜过多。
做法
1.取红豆和大米,比例为2:1。
2.新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净。
3.把所有准备好的材料都放进锅中,添加一些水。
4.煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可。
薏米红豆粥
主料
准备好薏米100克。
辅料
枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克。
调料
准备一些白砂糖。
做法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2. 用纱布将仙鹤草包好。
3.大枣去核浸泡。
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
食材功效
1.清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热。
3.红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效。
4. 仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血。
5.大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。
6. 此粥适合肺癌患者食用。
红豆搭配薏米食用的功效
提升精气神
现代人生活压力大,精神不足,心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象,吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况,达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。
利尿祛湿
薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥,对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。
健脾消肿
薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
减肥祛斑
因为薏米红豆粥可以消除人体内的水液,水液会停留在人体细胞内,逐渐产生肥胖,所以薏米红豆粥对去除水液减肥瘦身是很有效果,同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
薏米红豆粥的禁忌
1.不能加大米和薏米红豆粥同熬
大米生长在水里,本身就湿气重,同时熬粥会让粥粘稠,也破坏了薏米红豆的自身功效。
2.食用有度切忌过量
薏米和红豆具有药物疗效,也是我们常说的食疗,所以日常食用不可一日三餐都有,这样容易产生腹泻腹痛。
3.合理调配食用时段
薏米红豆粥食用最佳时段应在早饭后午饭前这段时间,因为这个时段是胃脾相继工作的时间,这时候食用正好对胃脾进行营养补充。
副作用
(1)红豆粥的副作用就是就是吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃。
(2)红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。
(3)红豆粥应该是在早饭后,午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,补脾胃的东西,这个时候吃,事半功倍。如果选择的时间不恰当,就会对人的的身体早成很大的伤害,影响胃对食物的吸收。
红豆的药用功能
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。
另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
利用红豆减肥的具体步骤
1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的。
2.泡红豆,24小时3.煮红豆,最好沙锅,但是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟,然后就可以吃了。
下面还有一种红豆减肥食谱。
材料
红豆200克、陈皮5克、盐少许。
具体做法
1.先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。
2.用热水把陈皮浸软, 待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中。
3.上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。
4.每日餐后饮用, 至少吃两个星期。
结语:以上就是红豆粥和薏米红豆粥的做法,方法很简单,一学就会,而且小编还介绍了一些红豆的食用功效和一些副作用,这样有助于人食用红豆的时候更能吸收红豆的可食用价值。