红豆又叫赤豆，红豆是我们日常生活中非常常见的豆类了。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，对我们的身体健康有非常好的帮助，红豆粥是很多知道常见做法了，那么红豆粥怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
方法一
制作食材
赤小豆20克,稻米100克、年糕50克、盐3克。
制作流程
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
方法二
食材
薏米30克，红小豆15克。
制作流程
1.把红豆、薏米洗净浸泡一晚。
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。
做法三
用料主料
冰淇淋100g、大米50g、红糖适量。
做法
1.取红豆和大米，比例为2：1。
2.新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净;
3.把食材全部放入高压锅中，加入适量的水;
4.煮约20分钟左右，加入红糖后再次煮开即可!
做法四
主料
红豆30g、大米60g。
做法步骤
1. 将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2. 等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。
3. 待次日早餐时取出，加热一下即可食用。
做法五
用料
红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10粒、红糖适量。
做法
1、准备所有材料。
2、红枣，花生，黑米提前浸泡一晚，(或者3个小时以上)。
3、除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时。
4、一个小时候后调入红糖即可。
做法六
食材主料
核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量。
步骤
1.准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2.锅中加入适量的水，倒入淘洗好的红豆和大米。
3.再倒入去壳的核桃仁。
4.用勺子搅匀。
5.盖上锅盖，按下煮粥和开始键，待程序完成后，自动解压即可。
6.营养美味的核桃红豆粥就煮好了。
红豆的营养价值
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
常吃红豆有哪些好处
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
好处二：健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的红豆粥了吧。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。对我们的健康有非常好的帮助。按照上文的方法，大家也可以做出美味营养的红豆粥哦。
