面包有很多的种类和不同的口味，那面包该怎么做呢，专门人士会用专门的烤面包机器来做面包，但平常人家里不会有面包机，那么怎么办呢，这里可以教大家用微波炉来做面包，下面给大家介绍几种用微波炉做的面包的做法大全。

　　做法一

　　主料

　　准备好一袋面包粉。

　　辅料

　　糖粉、炼乳、酵母、奶油。

　　做法

　　1.将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 我用的是面包粉，专门用做面包的。超市有卖的。

　　2.把揉好的面团放在盆里，用毛巾盖起来，发面，等面发到一定大的时候再揉面，这样是为了把面团中的气体全部排出去。

　　3.揉成型放置再次发酵。发到2、3倍大小后。放进微波炉里烤。用光波烤10-15分钟。中间看看有没有烤糊。 在面团上面刷上点蜂蜜跟油。

　　4.成品啦。看上去挺像那么回事的。味道也不错。

　　做法二

　　食材

　　普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。

　　方法

　　1、舀几勺面粉放盆里，在面粉中放一些泡打粉和面粉搅匀。

　　2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡。

　　3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

　　4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲哦。

　　5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌，直到把面粉拌成湿面团。

　　6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走。

　　7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右。

　　做法三

　　主料

　　面粉1斤、鸡蛋1个。

　　辅料

　　糖50克、盐2克、酵母粉10克、黄油、肉松、培根、芝士。

　　步骤

　　1.把面粉加入酵母水、鸡蛋、酵母，糖，盐揉成面团醒发。

　　2.煎锅里加入少许黄油化开，把面揉成面团放入再次醒发。

　　3.锅内加少许水，小火煎至熟透。

　　4.把煎好的面包放在烤盘里，上面刷上鸡蛋液，放上芝士培根入微波炉的烧烤档里烤三分钟。

　　做法四

　　材料

　　高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克。

　　做法

　　1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大。

　　2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜。

　　3.即使断裂，边缘也很光滑。

　　4.放入容器中发酵至两倍大。

　　5.取出来，揉均匀，搓成长条。

　　6.分成相等大小的剂子15个。

　　7.取其中一份擀长。

　　8.卷起。

　　9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上。

　　10.发酵至两倍大。

　　11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右。

　　12.取一个相当松软。

　　做法五

　　材料

　　面粉、白醋、糖、鸡蛋、牛奶。

　　做法

　　1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。

　　2、 加入黄油打匀。

　　3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。

　　4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。

　　5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。

　　6、放进微波炉加热3分钟。

　　做法六

　　原料

　　面粉、干酵粉、牛奶、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。

　　步骤

　　1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

　　2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

　　3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。

　　4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。

　　5.发酵完成之后，放入容器(容器要用黄油擦一遍，才不会沾底)，然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

　　6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

　　7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。

　　8.取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话，也可以直接就吃了。

　　结语：以上就是面包的一些家常做法，这些步骤可以任由大家选择，家里常用的微波炉可以用来做面包，这样吃面包就更加方便啦，面包吃在嘴里软软的，又香又甜，真是太好吃了，相信聪明的你一定学会了吧。