乳鸽枸杞汤是菜肴名称，是一道美食。乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。还有滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力等功效。那么乳鸽枸杞汤怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　做法一

　　主料：雏鸽500克、枸杞子30克、盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克。

　　制作

　　1、 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。

　　2. 枸杞子用温水洗净。

　　3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。

　　做法二

　　用料主料：鸽肉1只、食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱适量。

　　做法

　　1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

　　2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

　　3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

　　4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

　　做法三

　　主料：鸽子1只、木耳适量、枸杞适量、生姜适量。

　　1、鸽子一只，洗干净，去除血水和肺泡!

　　2、木耳适量浸泡，枸杞生姜适量

　　3、冷水中放入鸽子和生姜，水一定要一次性加够，不要中途加水哦!用砂锅煮会更入味哦!

　　4、大火烧开转小火，再煮半小时左右!

　　5、最后放入发好的木耳和枸杞继续煮十分钟，放一点点盐和味精开就可以了!

　　做法四

　　食谱材料：乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。

　　制作方法

　　1.将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净。

　　2.将乳鸽放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。

　　3.吃肉饮汤，每日2次。

　　做法五

　　食材主料

　　鸽子250g、油适量、盐适量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。

　　步骤

　　1.市场专门活禽宰杀点，现杀乳鸽，回家清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。

　　2.烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。

　　3.辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。

　　4.有沙锅煲汤，那就最好了。家里只有铁锅，就这么慢炖吧。锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。

　　5.翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。

　　6.炖了1小时以后，放入冷水发好的枸杞。小火炖1个小时。起锅前10分钟放适量盐。

　　7.冬日暖暖，爱心足足的清炖枸杞鸽子汤就出锅了，撒上葱花。

　　小贴士

　　1、鸽子一定要新鲜现杀。

　　2、汤类都要少点盐，一定要去油脂，否则很腻，不好喝。

　　3、火候要把握好，并不是炖的越久越好，等汤汁浓白、肉质熟烂，就OK。

　　乳鸽枸杞汤的功效

　　乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。

　　滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力

　　现在我们清楚了枸杞是可以和乳鸽共同食用的，并且专家还给我们介绍了乳鸽枸杞汤的做法，以及它的功效。对于像枸杞有着丰富功效的药材，并不能与所有的食物都共同，它也有它的禁忌，所以大家一定要小心的对几种食物混用，以免造成副作用。

　　乳鸽的食疗功效

　　1、对女性的皮肤和美容有一定的作用

　　鸽子肉鲜嫩，而且肉质好，口感也不错，所以很受人的喜欢。对于许多人来讲，都喜欢吃鸽子肉，尤其是鸽子肉面，那真叫一个香味。鸽子肉也会对人的身体有好的作用，能让人补充一些元素。

　　2、孕妇可以吃乳鸽吗?

　　孕妇当然可以吃乳鸽，而且可以多吃一些，因为这种食物不仅可以补气血，而且能让孕妇提高记忆力，对于胎儿的好处也是不可估量的。

　　3、产妇可以吃乳鸽吗?

　　乳鸽的味美，而且肉嫩，营养丰富，对于产妇来讲是十分好的补品，所以，建议产妇在生产完后，可以吃一些乳鸽，可以喝一下乳鸽汤。

　　4、婴幼儿可以吃乳鸽吗?

　　乳鸽的肉嫩，味美，对于婴幼儿来讲，是可以食用的，而且在食用的时候，是可以清汤来进行的，建议不要加其他的东西，最好建议家长可以让孩子喝一些乳鸽汤或者是乳鸽面条来吃。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的乳鸽枸杞汤了吧。乳鸽枸杞汤具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症，对我们的健康有很大的帮助，按照上文的方法，大家也可以做出滋补的乳鸽枸杞汤哦，赶紧来试试吧。