四季豆炒肉是一道制作简单，清爽可口，营养丰富的美味菜品。四季豆炒肉含有充足的蛋白质，脂肪，维生素，膳食纤维，矿物质，氨基酸，以及多种微量元素。具有保护心血管，防癌抗癌，排毒养颜，强壮骨骼等功效。下面小编就为大家介绍几款四季豆炒肉的美味食谱吧。

　　四季豆炒肉

　　材料

　　四季豆、盐、生抽、猪肉。

　　做法

　　1、四季豆洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。

　　2、猪肉洗净切片。

　　3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。

　　4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注：只把肉片盛出锅，里面的油留着。

　　5、这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色。

　　6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。

　　7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。

　　8、放点点水，水干时翻炒两分钟即可出锅。

　　四季豆炒肉片

　　材料

　　豆角150克，肉200克，蒜4瓣，调料，盐1茶匙(5克)。

　　调料

　　生抽2茶匙(10ml)，玉米淀粉1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)。

　　做法

　　1、准备材料。

　　2、肉切片用调料搅拌好。

　　3、豆角去掉两头后，折成5厘米左右的段，锅中放水和盐及适量的油，水开后，倒入豆角焯熟后捞出，放冷水过凉。

　　4、锅中放油，及蒜片。

　　5、下入肉片。

　　6、倒入豆角。

　　7、加入适量的盐即可出锅。

　　小诀窍

　　1、豆角焯水的时候，放入盐和油，会使豆角更绿。

　　2、豆角焯好后，过凉水，也会使豆角更绿。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款四季豆炒肉的美味食谱，大家学会了吗?四季豆炒肉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。