土豆是我们都爱吃的食物，土豆不管在一年四季都有得卖，所以也就成了出镜率最高的食物，牛腩也是大家比较喜爱的食物，营养价值很高，下面就让小编带着大家一起来看看牛腩的吃法吧。

　　牛腩炖土豆

　　步骤

　　1.先准备好牛腩然后洗干净，放入水中倒入料酒去掉血丝。

　　2.牛腩切块备用。

　　3.土豆两个，葱切成大段备用。

　　4.把牛腩放入锅中开始翻炒，一直炒到出水为止。

　　5.然后加入酱油八角生姜炒几分钟后放入汤锅加半锅水煮煮到牛腩烂。

　　6.之后加入土豆丁煮五分钟就可以了。

　　7.装盘就好了小贴士土豆的。

　　土豆的营养价值与功效

　　1.摇出保温杯底的污垢

　　窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。

　　2.给你的盥洗台理容

　　每天早上在盥洗室的理容让人神清气爽。然而飞溅的牙膏沫、洗浴液落在梳妆镜、盥洗台与盆面上形成的污渍，看起来就远不那么让人快活了，现在，趁着土豆的皮刚刚削下来还有新鲜的水分，在镜面、台面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水渍、洗液污渍等，转瞬即逝，跟那些价值不菲的专用清洁剂相比，废物利用的土豆皮，达成你梦想的目标反而更轻松容易。

　　3.驱除洗碗槽上的油污

　　不锈钢洗碗槽容易因为油污而显得雾蒙蒙的，与明亮的橱柜配比失调。留下你料理时削下来的马铃薯皮，洗完碗后，用马铃薯皮的里侧来擦拭洗碗槽，最后的垃圾帮你恢复光洁如新的锃亮效果。

　　4.温柔清洁你的银器

　　银器虽美，不易清洁，留几片马铃薯放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和马铃薯片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。

　　5.消除水垢不留余味

　　烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。

　　牛腩的简介

　　1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。

　　2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

　　牛腩的营养价值

　　1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3.牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

　　4.牛腩还含肉毒碱。

　　食用的禁忌

　　1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

　　2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

　　结语：通过上面的介绍，大家是不是对土豆炖牛腩的吃法已经完全清楚了呢?土豆炖牛腩的味道极其的诱人，相信会有很多的朋友都喜爱的。以上是小编给大家介绍的几种土豆炖牛腩的吃法，希望能够给大家带来帮助。