排骨汤是最有营养的汤类,排骨汤营养丰富,其中所含钙元素比较多,是强健骨骼的最好选择。排骨汤味道也非常的鲜美,浓郁。让人喝了之后回味无穷。那么你知道排骨汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家推荐几款不错的排骨汤食谱,希望大家喜欢。
玉米排骨汤
材料:胡萝卜一根,玉米一根,荸荠5个,排骨半斤。
做法
1.准备材料。
2.将排骨焯水。
3.放入所有材料在砂锅中煮,水开后,转小火炖。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量。
做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。
枸杞炖排骨汤
材料:排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙。
做法
1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3.黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
黄豆炖排骨汤
材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。
做法
1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
茭白炖排骨汤
材料:排骨500克,茭白5条,香菇4朵,红萝卜1条,姜3片,葱1条,水8碗。
做法
1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小。
段,汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
功效
清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍炖排骨汤家常做法的全部内容,相信大家都已经学会了,炖排骨汤的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。