紫菜鸡蛋汤是一款制作非常简单而且营养有很丰富的速食汤品。紫菜鸡蛋汤营养丰富，含有蛋白质，铁，磷，钙，核黄素，胡萝卜素，氨基酸等多种营养元素。具有滋补身体，防止甲状腺疾病的功效。下面小编就为大家介绍几款紫菜鸡蛋汤的美味食谱吧。

　　紫菜鸡蛋汤

　　材料

　　紫菜一块，鸡蛋3个。

　　做法

　　1、鸡蛋加点盐，划散。

　　2、紫菜洗一下。

　　3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

　　4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

　　5、加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

　　家常紫菜蛋汤

　　材料

　　紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量。

　　做法

　　1、将紫菜清水浸泡一下洗净。

　　2、用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

　　3、锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

　　4、等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

　　5、煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

　　6、锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

　　7、烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

　　8、用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。

　　紫菜蛋花汤

　　材料

　　紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花。

　　做法

　　1，紫菜要先泡在水中，使其软化。

　　2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

　　3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。

　　4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。

　　5，简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款紫菜鸡蛋汤的美味食谱，大家学会了吗?紫菜鸡蛋汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。