每一种食物的营养价值都是不同的，而我们想要延长寿命就要健康饮食，近日有媒体爆料称多吃含食物纤维的食物可延长寿命，这是真的吗?那么有哪些可延长寿命的食物呢?今天我们就来详细的了解一下吧。

　　近日，有某所研究院发表论文称，食物纤维可延长人的健康寿命。这个消息对于大家来说无疑是个好消息。下面我们就来了解一下事情的真相吧。

　　原来是近段时间澳大利亚某医学研究所和某大学的一些研究人员写的论文，积极推荐了一些可延长健康寿命的食物。

　　1、食物纤维可延长人的健康寿命

　　健康寿命本是世界保健组织于2000年提出的一个专业名词。它表示从平均寿命到护理期间的寿命长度。简而言之，就是没有护理就能够健康生活的时间长度。

　　根据上面提到的研究结果可得知，一些含有丰富的食物纤维的食物是能够延长寿命的。我们平时吃的蔬菜水果、谷物中都含有丰富的食物纤维，所以要多吃这些食物。

　　2、从1609人的调查中得知食物纤维的作用

　　上述医学研究所等组成的研究团队，对1609位49岁以上成年人的饮食习惯及患病状况进行了长达10年的调查。研究结果表明，10年内在1609人中有249人能一直保持健康。

　　最开始，研究人员预测碳水化合物、砂糖食用量、饭后易增加血糖值的食物的量会影响调查对象的健康寿命。但经调查之后，这些食物的不同，对健康寿命的影响程度没有多大差别。

　　另外我们可从中得知，摄取比正常值更丰富的食物纤维，能够维持人体的健康。

　　3、刚开始1天摄取18克食物纤维

　　自古以来，日本人就被公认为体内富含食物纤维的国民。二战后不久的1947年日本人体内有近似现在2倍的食物纤维的量。据发布的营养调查表明，现在的日本人每天只摄取14.3克食物纤维。

　　根据上述研究结果显示，那些能够一直延长健康寿命的人每天摄取的食物纤维达到29克。约为现在日本人的2倍之多。

　　突然增到2倍，这跨度或许有点高。但根据一些数据可得知，对30岁到60岁之间的女性而言，食物纤维的摄入量每天应为18克以上。所以首先不妨把目标定位在每天18克上试试!

　　食物纤维是否对健康寿命起积极作用，还需对它机制作更深的研究。目前仅确认了在一般情况下，食物纤维可降低血糖值的上升速度，可调节肠道内平衡，降低血液中胆固醇的浓度等三个健康效果。 食物纤维具有改善胃部平衡、减肥、美容的效果，所以应多食用富含食物纤维的蔬菜水果、豆类、海藻类、菌类食物。

　　能延长寿命的食物

　　1.豆腐

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　2.粥

　　从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

　　3.大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　4.小米

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

　　5.苹果

　　每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

　　6.鱼

　　关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

　　7.大蒜

　　大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

　　8.香蕉

　　香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于能延长寿命的食物，通过文中的介绍，相信大家已经知道了食物的营养价值有多高，也知道了健康饮食应该多吃什么比较好，所以在日常的生活中，大家可以多食用一些含有食物纤维的食物，当然，部分不能多吃的人在食用的时候要小心。