年味儿是越来越浓了，家家户户有的从腊月就开始忙活，而大多数年货肯定都和吃的有关。中国人是最讲究饮食的了!五谷杂粮、荤素样样都要有。而这些食材不仅仅是为了满足自己的口福，对于一些注重养生保健的人来说，不同的食材对于身体都会有不同的保健效果，所以要让这些食材“各尽其责”，有助于身体保持健康!

　　饮食的学问是非常大的!相比药物，饮食最突出的特点便是环保、无任何毒素作用，堪比“无公害产品”。而食疗近几年也一直深受许多人的追捧，因其彻底的保健效果让人为之一振，今天就让小编为大家梳理一些对身体有益健康的食材。

　　解油腻

　　大鱼大肉是过年餐桌上必不可少的一类美食!虽然生活条件好了，但是想必外面的食物隐患，家中的美食可谓是又有另一番味道。而每当这阵时间过去就会冒出许多大腹便便的人，基本都是因为油腻食物吃的太多的缘故。而清油腻便是亟需解决的一件事情!

　　山药

　　山药是素食中最普遍的一款食材，尤为重要的是它的“药食同源”的效果!山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

　　山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

　　清毒素

　　上文说到解油腻，那也需要时间来慢慢的消耗。而油腻在大多数情况下并不能彻底的清除，而这些残渣慢慢积累在体内就容易形成毒素!这些毒素的存在同样是巨大的身体隐患，很多人也因此患病的几率是逐步增加。清毒素也是在所难免!

　　木耳

　　生活中的美食不仅仅是一日三餐，各种水果、零食也是必不可少的一类食物。而作为主要的营养来源，一日三餐的地位是坚决不能动摇的!在这些食材当中，黑木耳的排毒能力可见一斑。