海带是我们生活中很常见的海产品之一，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤的功效。那么我们在家如何自制美味海带呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。

　　冬瓜海带虾汤

　　材料

　　冬瓜500克，河虾100克，海带50克，葱姜、油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、用淘米水或清水泡发海带3小时以上，切条块状。

　　2、冬瓜去皮去瓤切块。

　　3、起锅放油炒葱姜、河虾后注水放入冬瓜海带。

　　4、中火煮15分钟，放盐鸡精调味即成。

　　海带豆腐汤

　　材料

　　冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

　　做法

　　1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

　　2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

　　3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

　　4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

　　5、出锅前撒盐即可。

　　玉米海带棒骨汤

　　材料

　　棒骨1根、玉米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺。

　　做法

　　1、备好所需材料，棒骨买的时候斩小段。

　　2、玉米洗净切小段，姜切小块。

　　3、海带结打开小结，用手搓洗干净。

　　4、棒骨焯下血水捞出。

　　5、锅中放上棒骨，生姜片，倒上小勺醋。

　　6、加入适量的清水，入电饭煲中先炖40分钟。

　　7、再加入海带和玉米，继续煲30分钟。

　　8、煲好放盐调味装盘即可。

　　结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味海带了呢?海带营养丰富，是补充碘元素最好的食材之一。海带功效量多，价格低廉，是您日常饮食极佳的选择。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧!