每逢节日，亲朋好友都喜欢去买点香肠，导致家中家中吃了许久，吃到最后都不想闻到那个味。其实之所以出现这样的情况，只是因为香肠的做法不对，再好吃的做法吃久了也是会腻的。今天，我们就为大家介绍一下香肠怎么做好吃，大家可以过来参考下，当然这些做法只是香肠的做法大全的一部分。

　　香肠做为肉类食物，多吃肯定是不好的，而且是在这个适合吃清淡的夏天，但是今天，我们要为大家介绍的香肠的做法，也是很清淡的哦，吃着一点不油腻，一起来看看吧。

　　香肠的做法

　　清蒸麻辣香肠

　　今天我选用的这种麻辣香肠是湘味的，这种香肠麻辣有味，鲜香不柴，非常好吃。

　　材料

　　麻辣香肠1包，黄瓜1根，蒜适量，香葱适量。

　　做法

　　1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。

　　2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。

　　3、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。

　　4、将黄瓜去皮，然后切成片。

　　5、将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中，再撒少许小香葱点缀。吃的时候，蘸上碗汁非常美味。(简单几步就做好一碗下饭小菜，这种做法是吃香肠的基本吃法，大家可以试试)

　　鸡肉姜丝木耳香肠

　　材料

　　凤梨1/2个、鸡胸肉1/2片、姜1块、葱1支、木耳1大片、杏鲍菇1支、辣椒酌量、塩1匙、玉米粉1匙、糖酌量、香油酌量。

　　做法

　　凤梨切小片塩抓软(出水)， 鸡胸肉切片，浸泡凤梨水(软化肉质)。

　　鸡肉抓一层薄薄玉米粉、炒熟。

　　姜、杏鲍菇、木耳。

　　凤梨炒入味。

　　葱、辣椒、糖(凤梨甜、可省略)调味。

　　少许香油提味。

　　香肠炒饭

　　材料

　　香肠2条、青椒适量、蛋2个、蒜苗适量、白饭适量、油番茄酱酱、油膏适量。

　　做法

　　1、蛋打散,热油将蛋炒半熟,起锅放旁备用。

　　2、将香肠切细条状,放锅里的将香肠油煎一下,在与蒜苗一起炒,加上青椒翻炒,放入白饭,与炒蛋,和酱油膏,少许番茄酱调味,一起翻炒,饭粒颜色均匀就可以起锅。

　　3、整盘,放几片香肠装饰,简单的美味,马上送入口,连我家老外都喜欢。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于香肠的做法大全，通过文中的介绍，相信大家已经知道了香肠怎么做好吃，知道了香肠的做法都有哪些，如果你不想香肠天天都是同一种做法，干赶紧过来学学吧。