花菜是一种很常见的食材，经常会出现在人们的餐桌上，那么你知道花菜的做法吗?今天我们就为大家介绍一下花菜怎么做好吃，如果你不知道花菜怎么炒或者不知道怎么吃花菜，可以来看一下。

　　花菜的做法很多，但是常见的只有炒花菜，下面是小编为大家整理的一些花菜的做法，大家一起来看看吧。

　　花菜的做法

　　花菜干豆轮卤鸡

　　材料

　　鸡肉切块300g、花干1饭碗量、豆轮面轮10颗、纯酿酱油2大匙、盐巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉适量、葱2根量。

　　做法

　　豆轮先泡水泡软，1小时以上。另外1碗泡花菜干，1小时以上。

　　当然如果时间比较不充足的，可用温水泡，这样效果也会好点。

　　鸡肉煎到两面金黄后，放入B锅。B锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份，加水约500ml或和材料同高。

　　煮到水滚后，盖上盖子，转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。

　　好吃的下饭菜。

　　意式青花菜培根烘蛋

　　材料

　　花椰菜半颗、培根4片、蛋6颗、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少许、盐1/4小匙。

　　做法

　　首先将培根切片，青花菜切块备用。

　　烧一锅水，放入几滴油，将青花菜煮至七八分熟。

　　平底不锈钢锅(可入烤箱的)，或是铁铸锅(可入烤箱的)清炒培根片。将炒出的培根油沥出，可另外炒蔬菜或是煎鱼使用。

　　混合蛋，牛奶，以及巧达起司切块。

　　入蛋奶液一起拌炒至凝乳半熟状。

　　放入沥干的青花菜一起拌炒。加入盐，黑胡椒粉调味。

　　放入烤箱180度烤15分钟即可上桌。

　　麻油肉片炒青花菜

　　材料

　　里脊肉300g、姜50g、青花菜1~2颗、黑芝麻油2大匙、地瓜粉1大匙、米酒1大匙、盐、味精少许。

　　做法

　　猪内里肌肉切薄片放入醃料拌匀备用。

　　取一锅水煮沸后放入青花菜川烫一分半钟捞起备用。

　　取一炒锅倒入黑芝麻油后再加入姜片炒到姜片变色。

　　再放入醃好的里肌肉片炒熟。

　　最后放进刚川烫好的青花菜并调味并拌匀。

　　起锅前在锅边炝一些米酒即可。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于花菜的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了花菜怎么做好吃，当然，如果你不知道花菜怎么炒，没关系，来文中参考一下吧，会有你喜欢的。