排骨萝卜汤的做法相信大家都听说,因为它是一道很常见的菜,但是每个人的做法都是不一样的,究竟排骨萝卜汤怎么做好吃呢?今天我们就来为大家介绍一下排骨萝卜汤的家常做法,看看他们都是怎么制作排骨萝卜汤的吧。
排骨萝卜汤非常好喝,但是它也是有禁忌的,一部分的人是不能多喝的,例如阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者。下面我们就来看一下它的具体做法吧。
排骨萝卜汤做法一
材料
排骨500克,白萝卜半根。
调料
料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。
做法
1.首先将事先准备好的排骨浸泡出血水然后冲洗干净,并冷水下锅煮一下。
2.懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟。
3.撇去浮沫,捞出冲干净 ,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料。
4.加入适量清水。
5.盖上锅盖,开大火烧开,直到听到“嗤嗤”的声音后改为小火接着煮20分钟。
6.几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。
排骨萝卜汤做法二
材料
圆萝卜,排骨,姜片,料酒,盐,鸡粉,大蒜叶。
做法
1、萝卜切块。
2、排骨焯水冲洗干净,重新放锅里煮开。
3、放料酒、姜片煮至8分熟。
4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透,汤汁呈白色。
5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
排骨萝卜汤做法三
材料
排骨500g,萝卜200g,白果适量,盐适量,料酒1勺。
做法
1.萝卜切片纺水里烧开捞出。
2.排骨放汤锅里烧开加料酒,撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果,烧排骨烂加盐即可出锅。
排骨萝卜汤做法四
材料
A.白萝卜一小根切15块。
B.排骨6块,煲汤前要先过水。
C.玉米一根切4块。
D.姜片6大片。
E.海带丝小许、料酒、盐巴。
做法
1.将ABCD放入瓦锅加水煲1.5小时。
2.再加入E继续煲30分钟。
3.加入料酒,盐巴调味即可!
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的排骨萝卜汤的家常做法,从文中介绍的排骨萝卜汤的做法中,我们知道了排骨萝卜汤怎么做好吃,但是不要因为好吃就贪吃哦,对于文中提到的阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者还是少吃的好。