奶豆腐是蒙古牧民家中常见的奶食品，奶豆腐看似豆腐其实它不是豆腐，奶豆腐最大的特点就是乳香，牧民们都很喜欢吃奶豆腐，那么大家知道奶豆腐的做法吗?奶豆腐怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下奶豆腐的做法大全吧。

　　奶豆腐可以做成很多美味佳肴，是宴席上不可缺少的风味名菜，下面大家就一起来看看如何制作美味的奶豆腐吧。

　　做法一

　　材料

　　奶豆腐、青椒、洋葱、青辣椒、根葱、姜蓉、蒜蓉、粘米粉、粟米粉、盐胡椒粉、酱油、黑醋/红醋/白醋、白糖、辣椒粉、水。

　　做法

　　把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥。起锅沥干油备用。

　　把其他的材料都准备好，把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。

　　加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。

　　倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。撒上葱花，就可以起锅了。

　　做法二

　　材料

　　牛奶豆腐、冻豌豆、型番茄、洋葱、小青椒、姜蒜蓉、桂皮、丁香、酸奶、芫荽粉、番茄酱、孜然、孜然粉、辣椒粉、姜黄粉、印度五香粉、盐。

　　做法

　　把番茄，洋葱，姜蒜蓉，辣椒和洋葱搅拌成糊状。然后把奶豆腐切块，稍微煎黄。另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。

　　这个时候加入除了Garam masala和番茄酱之外的所有调味料。

　　把材料煸炒均匀。然后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内，煮滚。加入奶豆腐稍微煮2分钟，加入Garam masala和番茄酱。再煮3-5分钟。加入豌豆，熄火。

　　好吃的Matar Paneer，可以配面饼也可以配米饭吃。

　　做法三

　　材料

　　方包、黄油、薄荷沾酱、奶豆腐、番茄几片装饰用。

　　做法

　　把奶豆腐切成2mm厚的长条状，面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外。

　　把面包放到三文治机(或mini grill)上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱。

　　盖上另外一块面包，也是黄油部分向外。烤烤成表面金黄色，就好啦!

　　蛋白质和碳水化合物都有了的素食早餐!

　　做法四

　　材料

　　嫩豆腐、草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、炼奶少许、盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴。

　　做法

　　1、草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和，调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

　　2、出后倒去水分，淋上少许炼奶。小诀窍可放冰箱冷藏，口感更加。

　　做法五

　　材料

　　嫩豆腐1块、草莓450g、蛋白2个、鲜奶1杯、奇异果1个、炼奶少许、盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴。

　　做法

　　1.将草莓.豆腐.蛋白.鲜奶放搅拌机内拌匀取出。

　　2.混和调味料。

　　3.放入碟内上层饰以草莓及奇异果。

　　4.放进微波炉高火约3mi。

　　做法六

　　材料

　　面粉100克，黄油40克，鸡蛋1个，糖2大勺，内脂豆腐250克，淡奶油50克，柠檬汁半个柠檬，糖适量。

　　做法

　　1、黄油软化，加入面粉，搓成米粒状。一点点加入鸡蛋，揉成面团。成团即可，不可过份揉它。

　　2、把面团放入保鲜膜，松弛1小时。

　　3、擀成面皮，辅入派盘，整理一下形状，去掉多余的面皮。在上面扎上小孔，以免烤的时候鼓起。

　　4、烤箱预热180度，烤25-30分钟。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍奶豆腐的制作方法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的奶豆腐了吧，小编介绍的这些做法都非常的简单，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。