黄瓜汤是由黄瓜为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。黄瓜汤的做法是非常简单的，但是黄瓜汤的味道确实非常的美味的，其口感清香，而且营养价值是非常丰富。那么黄瓜汤的做法有哪些呢?黄瓜汤怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看黄瓜汤的做法大全吧。

　　做法一

　　黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

　　做法

　　1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;

　　2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;

　　3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;

　　4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;

　　5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;

　　6、盛出装在碗中就可以吃拉。

　　做法二

　　食材

　　绿豆芽250g、黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

　　步骤

　　1.把发好的绿豆芽洗净。

　　2.黄瓜洗净切片、葱切丁待用。

　　3.淀粉加入少许水融化成水淀粉。

　　4.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入葱花炸香。

　　5.然后放入黄瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。

　　6.然后加入开水，放入适量的盐。

　　7.当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可。

　　做法三

　　主料

　　黄瓜半根，油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

　　做法

　　1、准备好食材。

　　2、打火，空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮!

　　3、瓜薄切片，姜水煮开，放入黄瓜。

　　4、十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，就可以起锅了!要是觉得没油不好喝就放点香油。

　　做法四

　　食材

　　黄瓜、青葱、猪油、盐、味精。

　　制作步骤

　　1. 将黄瓜切成两半，从侧面切成长长的薄片，青葱切碎。

　　2. 锅中倒水，煮沸后放入猪油和盐。

　　3. 融化后放入黄瓜，煮沸后放味精和葱花即可。

　　做法五

　　主料

　　鸡蛋一个、黄瓜一根、葱、姜丝适量、味精适量、香油适量、盐适量。

　　做法步骤

　　1. 黄瓜洗净切成菱形片，葱姜切细丝。锅内放油烧热，油热后放葱姜丝炝锅。

　　2. 放黄瓜片翻炒几下，然后放入适量清水。鸡蛋磕入碗中打散。

　　3. 汤开后淋入蛋液，用勺子快速的推动几下，等蛋花一成型马上关火。

　　4. 加适量盐，味精香油调味即可。

　　做法六

　　食材

　　黄瓜、香葱 、猪油 、盐 、味精。

　　做法

　　1、粗细一致的黄瓜一根，平放菜板上，片去面上一小部份构成一平面。

　　2、刀放平，从黄瓜的右端进刀，左手的手指部份平放在刀口处的黄瓜上面。

　　3、片的时候要从刀刃的后半端开始，然后平稳地往后片拉(切忌像拉锯似地来回拉动)。

　　4、当片至刀的前半端时收刀，再将刀轻轻贴着黄瓜的切面移至刀的后半端继续片。

　　5、片好一片后轻轻放到另一边。

　　6、全部片完后重叠起来，以免水分蒸发掉。

　　7、锅中加汤或水，烧沸后放化猪油和盐，下黄瓜片，煮沸后立即关火，放味精(如果用的是汤就可不放味精)，搅匀。

　　8、锅盛汤碗里，撒上葱碎，如果喜欢香油也可以滴上香油，上桌开吃。

　　结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道黄瓜汤的做法大全了吧。黄瓜汤就是以黄瓜为主要的食材制作的美味佳肴了，上文中小编为大家总结了黄瓜汤的做法，相信大家按照上文的方法，也可以做出美味的黄瓜汤哦，赶紧来试试吧。