人们总是会用紫菜烧汤喝，烧出来的紫菜汤味道很鲜美，老人小孩年轻人都爱喝，紫菜的营养价值也很高，紫菜汤的做法也有很多，如虾皮紫菜汤、紫菜蛋花汤等等，那么下面我们就一起来看看紫菜汤的一些家常做法吧。

　　原味紫菜汤的做法

　　主料

　　准备一些猪瘦肉和一包紫菜。

　　辅料

　　姜片几片、盐1小匙、油1茶匙、白砂糖1小匙、豆粉1小匙、酱油1小匙。

　　做法

　　1.食材，紫菜，用清水湿润开来，洗去沙粒。

　　2.往锅中加入一些适量的水，再放入生姜片，开大火来烧。

　　3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。

　　4.水开后，加入紫菜。

　　5.再加入腌制过的肉片。

　　6.开火烧十分钟之后再加入少许的盐来调味。

　　墨鱼滑紫菜汤

　　材料

　　墨鱼4条，紫菜1片，姜1片，盐适量，鸡精适量，生油适量。

　　做法

　　1.将墨鱼去皮去眼去嘴去墨囊洗净，再用搅拌机打碎，然后用适量盐、鸡精、生油腌制10分钟，最后搓成肉滑。

　　2.紫菜用清水浸软洗净。

　　3.水烧开后加入姜片和紫菜，煮沸后再加入墨鱼滑。

　　4.墨鱼滑熟后加入适量盐调味即可。

　　梅菜肉末紫菜汤米粉

　　主料

　　腌梅菜半颗、猪肉适量、米粉2块、干紫菜1块。

　　配料

　　蒜头适量、葱段适量、新鲜的小红辣椒1条。

　　做法

　　1、半颗腌梅菜先用水浸泡，反复清洗，去掉多余的盐分，然后切粒备用。

　　2、蒜头剁成蒜蓉、小辣椒洗净切段，香葱也切成葱花，然后一起放在装梅菜粒的碗里备用。

　　3、猪肉剁成末，先切条后切粒再剁成末，然后放在一个碗里，加点盐、酱油、油搅拌均匀，稍微腌一下。

　　4、取一炒锅，热锅下油，先把梅菜粒以及配料们炒香，再加入肉末翻炒。

　　5、等肉末变色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因为米粉和紫菜都蛮吸水的)。

　　6、然后放入稍微过水的米粉，开大火煮，等水滚的时候，再转中火或者小火。

　　7、等到米粉也熟后，可以加入适量的盐调味。

　　8、然后拿一个碗，先把米粉捞在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它变软，打散就可以熄火了。

　　9、最后把所有材料到进碗里即可。

　　结语：以上就是紫菜汤的一些家常做法，做法不是很难，一学就会。不论男女老少，多吃紫菜可治便秘，能够保持肠道的健康，紫菜汤还有降血脂、去脂减肥的功效，对人的身体真是大大的有益。