香肠，是一种以猪肉为主要原料制成的腌制品。香肠营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胆固醇，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁等多种营养元素。香肠做法很多，其中炒香肠就是一种很美味的做法，下面小编就为大家介绍几款炒香肠的美味食谱吧。

　　香肠炒饭

　　材料

　　剩米饭，韩国泡菜，广味香肠，葱花，甜豌豆，甜玉米粒，黄瓜。

　　做法

　　1、韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。

　　2、米饭一定要用隔夜的剩米饭。

　　3、锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。

　　4、放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。

　　青蒜炒香肠

　　主料

　　香肠500克，青蒜200克。

　　调料

　　白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克。

　　做法

　　1、大蒜去皮洗净切片。

　　2、青蒜去老叶，洗净切斜段。

　　3、香肠洗净，擦干水分，切片备用。

　　4、锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

　　香肠炒蒜苔

　　材料

　　香肠，蒜苔，洋葱，大蒜，糖，盐，味精。

　　做法

　　1、材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。

　　2、蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。

　　3、锅中放水烧开后焯蒜苔。

　　4、焯好的蒜苔冷水过凉。

　　5、锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。

　　6、蒜苔，香肠入锅翻炒。

　　7、点少许酱油，一点点就够。

　　8、出锅前调入糖，盐和味精。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款炒香肠的美味食谱，大家学会了吗?炒香肠营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。