猪腰子是男性同胞喜爱吃的食物，应为猪腰子的营养非常的丰富，所包含的营养成分能够滋补肝肾，强腰健体。那么你知道猪腰子怎么做最好吃吗?下面就让小编为大家介绍一下猪腰子的制作方法吧。

　　爆炒猪腰

　　材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。

　　做法

　　1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

　　2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

　　3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

　　4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

　　帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。

　　特色：滋补肝肾，强腰体壮。

　　炒腰花

　　材料：猪腰子150克。

　　辅料：竹笋10克，荸荠50克，木耳(干)5克，油菜25克。

　　调料：姜5克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉5克，醋10克，酱油15克，植物油250克，盐10克，大葱10克。

　　做法

　　1.将干木耳、干竹笋发好，摘净，木耳切块，葱、姜切丝，蒜、笋、荸荠切成薄片，青菜洗净切段，淀粉加水调湿备用。

　　2.洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块，加入淀粉、盐拌匀，即为生腰花，待用。

　　3.锅中放植物油烧热，将腰花放热油中炸一下立即捞出。滤出油。

　　4.锅中放植物油少许，炒葱、姜、蒜，同时放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠、木耳、青菜，加入醋、酱油、肉汤烹一下，最后加入淀粉，勾芡搅匀出锅即成。

　　小诀窍健康提示

　　1.鲜猪腰有补肾益精之功。对于肾虚遗精、腰疼盗汗、耳鸣耳聋、五更泄泻有治疗作用。

　　2.高胆固醇的人士不宜常吃。

　　食物相克

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

　　清炖猪腰子

　　材料：猪腰子1只，鸡汤大半碗。

　　配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐。

　　做法

　　1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

　　2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。

　　3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

　　4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

　　5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

　　猪腰粥

　　材料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许。

　　调味料(1)：料酒1大匙，葱2根，姜2片。

　　调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。

　　2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。

　　3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。

　　小诀窍

　　1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味，可以请肉贩先处理，自己再片就比较容易。

　　2、买回来的猪腰一定要泡水，而且要多换几次水，才能去除猪腰的腥昧。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍猪腰子做法的全部内容，相信大家都已经学会了，猪腰子的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。