海米油菜是一道营养丰富的汉族名菜，一般是以油菜，海米为主要原料制作而成。海米油菜营养丰富，含有充足的维生素，蛋白质，氨基酸，钙，磷，铁等多种营养元素。具有利尿除湿，温补肾阳，排毒养颜等功效。下面小编就为大家介绍几款海米油菜的美味食谱吧。

　　海米油菜

　　材料

　　油菜苔、海米、蒜、生抽、盐。

　　做法

　　1、海米洗净，用料酒泡一下，沥干水份，蒜切碎。

　　2、油菜苔洗净，沥干水份。

　　3、锅内下油烧热，下蒜和海米煸炒出香味。

　　4、倒入油菜苔，大火快速翻炒至断生，加少许生抽和盐出锅即可。

　　家常海米油菜

　　材料

　　油菜、虾仁、葱、姜、色拉油、精盐、酱油、五香粉、味精。

　　做法

　　1、将清洗干净备用。

　　2、将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。

　　3、热锅放油，爆香葱姜末。

　　4、倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。

　　5、稍炒片刻，最后加入味精调味。

　　6、出锅，装盘即可。

　　海米香菇油菜

　　材料

　　大海米、鲜香菇、油菜、料酒、盐、生抽。

　　做法

　　1、大海米洗净，以少半碗水浸泡

　　2、鲜香菇，斜切厚片，每个香菇约3、4片

　　3、油菜分成单叶，洗净

　　4、先烧热油炒香菇片，约半分钟盛出备用

　　5、炒葱姜末，下海米，炒约几秒钟变色。

　　6、下香菇，烹入1小勺料酒翻炒。

　　7、下油菜，加盐、生抽翻炒。

　　8、这时把泡海米的水加白糖、淀粉搅匀，油菜翻炒约1分钟后倒入海米水的碗汁勾芡即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款香菇油菜的美味食谱，大家学会了吗?香菇油菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。