夏天，香瓜上市了，清甜的口感让人非常喜欢。但其实，香瓜还有其他一些吃法，那么你知道香瓜怎么吃吗?知道香瓜怎么吃好吃吗?今天我们就为大家介绍一下香瓜做法，为大家提供一些香瓜的新做法。

　　香瓜是一种很特别的水果，而且它还可以用来制作家常菜，下面就让我们来了解一下，都可以做成什么样的菜吧。

　　香瓜的做法

　　冰雪香瓜

　　材料

　　香瓜，冰激凌。

　　做法

　　1、香瓜切块。

　　2、接着将冰激凌放在上面。

　　3、入冰箱一会，可吃。

　　鱼香瓜条

　　材料

　　黄瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖，米醋，干红椒，蒜蓉。

　　做法

　　1.将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。

　　2.然后净锅上水，倒入色拉油烧热，下入土豆炸至成熟，捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油，捞起控油备用。

　　3.锅内留底油，下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香，下入黄瓜、土豆、尖椒，调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟，装盘即可。

　　薄荷香瓜冻

　　材料

　　薄荷汁100cc，薄荷酒15cc，香瓜汁500cc，吉利T粉40公克，细砂糖100公克，热开水1杯。

　　做法

　　1.吉利T粉与砂糖搅拌均匀备用。

　　2.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，放入作法1的材料，不要盖回锅盖，且需不停搅拌约2分钟至呈果冻液时取出，倒入薄荷汁、薄荷酒、香瓜汁拌匀，再倒入模型中待稍凉时，放入冰箱冷藏即可。

　　香瓜炒素鸡

　　材料

　　香瓜400公克，香瓜汁1大匙，素鸡1条，酱油1/3大匙，糖2小匙，香油1小匙，太白粉2小匙。

　　做法

　　(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。

　　(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。

　　(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。

　　(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。

　　香瓜脆鸭肚

　　材料

　　香瓜5只，鸭肚250克，鱼蓉200克，盐、味精、蚝油、鸡汁、生粉、各种香料各适量。

　　做法

　　1、将香瓜雕成树叶形，中间挖空，酿入鱼蓉，上面装饰做法。

　　2、将卤制好的鸭肚切成丝，扎成灯笼穗状，用碗扣好，上笼蒸定形，扣入盘内，浇芡汁。

　　3、将蒸好的香瓜围鸭肚摆放，浇芡汁即成。

　　海味香瓜盅

　　主料

　　香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。

　　做法

　　1.香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。

　　2.虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。

　　3.苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。

　　4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于香瓜做法，通过文中的介绍，相信大家对于香瓜怎么吃好吃已经有了一定的认识，知道了香瓜怎么吃好，如果你对香瓜比较感兴趣，不妨参考下文中的做法，吃不一样口味的香瓜。