作为一个爱吃的朋友，不管是什么样的食材，都可以变成美食，比如火腿肠。在你们的脑海中，火腿肠的吃法有哪些呢？想过火腿肠怎么做好吃吗？知道火腿肠炒什么菜好吃吗？而他们都知道。

　　火腿肠除了正常的食用外，确实是可以做菜的。今天我们就来为大家介绍一下火腿肠怎么炒好吃，不要错过哦。

　　火腿肠炒洋葱

　　材料

　　火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐。

　　做法

　　1、把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

　　2、在干净的锅中倒入适量的食用油，待到油温7分热后就可以将切好的火腿片倒入其中，开小火慢慢的煎，直到两面煎到有点焦的时候就好了，盛起来备用。

　　3、锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

　　4、盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。

　　5、吃的时候用生菜裹上火腿和菜，油而不腻!

　　火腿肠炒荷兰豆

　　材料

　　火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉。

　　做法

　　1.首先将处理过的火腿肠在油中进行翻炒直到炒熟装起备用。

　　2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

　　圆椒炒火腿肠

　　材料

　　圆椒2个400克，火腿肠200克，蒜头2粒。

　　做法

　　1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

　　2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

　　3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

　　4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

　　鸡蛋火腿肠炒米粉

　　材料

　　干米粉，鸡蛋，火腿肠。

　　辅料

　　香菜，姜，糖，老抽，盐。

　　做法

　　1、干米粉泡5-6小时，捞出备用。

　　2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。

　　3、姜切片爆香，倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。

　　4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。

　　5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。

　　西兰花火腿肠蛋炒饭

　　材料

　　西兰花，火腿肠，鸡蛋，白米饭，盐。

　　做法

　　1.西兰花用小刀切成小朵，然后放入加有盐和油的热水中煮熟。

　　2.鸡蛋打散，加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌。

　　3.为了避免恩泽专挑火腿吃，我切成了火腿碎。

　　4.米饭是刚煮的，不是用隔夜的。

　　5.先炒鸡蛋。热油，倒入蛋液用锅铲搅碎。

　　6.加入米饭，火腿粒，还有调味料，翻炒均匀。

　　7.最后加入西兰花，拌匀后即可。

　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于火腿肠的吃法，从文中的介绍中，相信大家都知道了火腿肠怎么做好吃，知道火腿肠炒什么菜好吃。觉得生吃火腿肠比较枯燥的朋友不妨来学习一下，味道还是不错的。